5 Vrtnarskih Napak, Ki Med Skladiščenjem Povzročijo Kvarjenje Krompirja

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

5 napak poletnega prebivalca, zaradi katerih krompir ni shranjen in se sčasoma pokvari

Po pridelavi krompirjevega pridelka je tudi pomembno, da ohranite rezultat svojega dela. Neizkušeni poletni prebivalci pogosto delajo napake, ki vodijo do kvarjenja zelenjave.

Ni razvrščeno pred zaznamek

Pred nabiranjem krompirja za zimo ga je treba dva do tri dni sušiti v prezračevanem, temnem prostoru, hkrati pa odstraniti zemljo in druge nečistoče. Ne morete se umiti, sicer bo zelenjava v skladišču začela gniti.

Potem jih je treba skrbno urediti. Bolne, poškodovane in ozebljene gomolje je treba odpraviti, sicer bodo zaradi njih uničeni najprej sosednji, nato pa vsi, ki ležijo v bližini.

Korenine z urezanimi lopatami ali drugimi manjšimi poškodbami naj bodo ločene od dobrih. Najprej jih je treba pojesti.

Gomolji morajo biti vzklili, zreli in s trdno kožico. Le v tem primeru bodo varno ležali do pomladi.

Shranjujte poleg druge zelenjave

Edini "sosed", s katerim se krompir razume, je pesa. V isti škatli je ni mogoče postaviti z drugo zelenjavo.

Dejstvo je, da tudi po sušenju v gomoljih ostane vlaga, ki je tako potrebna za dobro hrambo pese. Če postavite to korenovko na krompir, ne boste le prihranili pridelka, temveč tudi prostor.

Neustrezni pogoji skladiščenja

Da bo letina varno trajala do pomladi, morajo biti izpolnjeni številni pogoji. Relativna vlažnost v prostoru ne sme presegati 85-90%, optimalna temperatura skladiščenja je 4-6 ° C.

Bistvenega pomena sta dobro prezračevanje in redno prezračevanje. Gomolji ne smejo biti izpostavljeni sončni svetlobi, sicer bodo začeli ozelenjevati in bodo neprimerni za prehrano ljudi.

Izberite napačno posodo

Posodo za prezimovanje pridelka je treba izbrati glede na kraj skladiščenja.

V kleti ali kleti je treba posevke hraniti v lesenih škatlah z dostopom zraka v stenah. Da se krompir ne navlaži, je treba pod škatle postaviti nekakšno ploščad, na primer iz majhnih debelih plošč.

Dodate lahko tudi majhno plast suhe žagovine in sesekljane liste robine. Prvi bo odstranil nepotrebno vlago, drugi pa škodljive mikrobe.

Za shranjevanje na loži ali balkonu je potrebna dvojna lesena škatla. Lahko ga naredite sami, tako da majhnega postavite v velikega.

Razdalja med stenami naj bo nekaj centimetrov. Vanjo je treba vliti suho žagovino ali peno, da zbirajo vlago. Enako je treba storiti s pokrovom in dnom. Zunaj je priporočljivo, da shrambo obložite s plastiko, linolejem ali barvo.

Če škatle ni mogoče izdelati, lahko kupite gospodinjsko termo posodo. Posebej je zasnovan za shranjevanje zelenjave, zato je temperatura v notranjosti idealna za obiranje.

Krompir se redko sortira

Neprijeten vonj in majhne leteče muhe so znak, da je treba zelenjavo preveriti. Krompir je muhasta zelenjava, ki zahteva posebno pozornost. Zato ga je treba redno urejati.

Če najdete gnilo gomolj, morate odstraniti ne samo njega, temveč tudi tiste, ki so z njim v stiku, saj se je bolezen že lahko razširila nanje, vendar se simptomi še niso pojavili.