Gospodarjeva Solata: Korak Za Korakom Recept Za Okusno Jed S Peso In Korenčkom

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Prijetna solata Mistress: izvirna jed s pridihom

Obstaja veliko jedi, v katerih na videz nezdružljive sestavine dajejo presenetljivo bogat, neprimerljiv okus. Solata Mistress je ena takih poslastic. Tu se svetlo korenje dobro ujema z jantarnimi rozinami, sočna pesa - z aromatičnimi orehi, pikantni česen - s sladkimi suhimi slivami.

Gospodarjeva solata: korak za korakom recept

Spadam v tisto skupino ljudi, ki vedno pripravijo vsaj eno novo jed za vsak praznik. Zato se nekaj tednov pred naslednjim praznovanjem začnejo pogledi na številne kulinarične strani na internetu in v tiskanih publikacijah. In potem sem nekega dne naletel na recept za solato "Gospodarica". Ime jedi se je zdelo nenavadno, sestava pa zelo zanimiva. Kot se je izkazalo v resnici, solata ni samo okusna in apetitna, ampak tudi zelo enostavna za pripravo.

Sestavine:

• 400 g kuhane pese;
• 200 g korenja;
• 150 g trdega sira;
• 100 g orehovih jedrc;
• 70 g rozin;
• 70 g suhih sliv;
• 3 stroki česna;
• 200-250 g kisle smetane;
• sol po okusu.

Kuharski koraki:

1. Pripravite hrano.

   

   Če želite hitro narediti solato, peso skuhajte dan pred kuhanjem.

2. Izperite rozine in suhe slive brez koščic, postavite v majhne posode, pokrijte s toplo vodo in pustite pol ure.

   

   Suho sadje brez semen se uporablja za solato

3. Sir naribamo na grob ribež in zmešamo s sesekljanim česnom.

   

   Česen lahko prenesemo skozi stiskalnico, naribamo na drobno rende ali sesekljamo z nožem

4. Olupljeno surovo korenje naribajte na drobnem ribniku.
5. Rozine in suhe slive položite na sito ali rahlo stisnite z rokami.

6. Rozine združite z naribanim korenčkom.

   

   Solati dodajte dobro odcejene rozine

7. Kuhano peso olupimo, naribamo na grob ribež.
8. Suhe slive in orehova jedrca nasekljajte z nožem.

9. Peso kombinirajte z oreščki in suhimi slivami. Dobljeni masi dodajte ščepec soli, premešajte.

   

   Količina soli v solati je nastavljiva po okusu

10. Vsak del solate (sir s česnom, korenje z rozinami in pesa z oreščki in suhimi slivami) zmešajte z malo kisle smetane.
11. Solato oblikujte z velikim oblikovalnim obročem ali snap pekačem.

12. Položite peso v prvo plast.

    

    Za solatni preliv lahko uporabite kislo smetano, majonezo, kefir ali naravni jogurt

13. Druga plast je masa sira in česna.

    

    Vsak sloj temeljito poravnajte, rahlo stisnite z žlico

14. Zadnja plast je korenje z rozinami.

15. Okrasite solato s katero koli sestavino v jedi (v tem primeru s peso).

    

    Solato okrasite z zelenjavo, sirom, oreščki, suhim sadjem ali svežimi zelišči

16. Solato shranite v hladilniku za 30 minut.

17. Posodo nežno odstranite in postrezite.

    

    Pred serviranjem naj bo solata vsaj pol ure v hladilniku

Video: kuhanje solate "gospodarica"

Solata Mistress je odlična jed za praznično mizo ali večerjo v romantičnem okolju. Če ste že poznali to ljubko jed, delite svoje skrivnosti kuhanja v spodnjih komentarjih. Bon dobiček!