Recepti Lyubov Uspenskaya, Vključno S Puranjimi Kotleti, Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Zvezdni recepti: okusne jedi Lyubov Uspenskaya

Lyubov Uspenskaya ni samo znana pevka, ki jo v Rusiji in Ameriki poznajo kot izvajalko urbanih romanc. Je tudi nadarjena kulinarična strokovnjakinja, ki ima impresivno zbirko izvirnih receptov. Vse jedi, ki jih je pripravila Lyubov Uspenskaya, se odlikujejo po premišljeni sestavi in nizki vsebnosti kalorij.

Vsebina

• 1 Nežni puranji kotleti
• 2 Dorada na blazini dušenega paradižnika
• 3 Olivier z kozicami in zeleno

Nežni puranji kotleti

Puranje prsi vsebujejo le 84 kcal na 100 g. Naredijo okusne in zelo zdrave jedi, bogate z lahko prebavljivimi beljakovinami. Lyubov Uspenskaya ponuja svoj recept za kokošje puranje prsi, ki so na pari in primerne za dietne obroke.

Izdelki za pripravo nežnih puranjih kotletov:

• 500 g fileja puranjih prsi;
• 1 jajce;
• 100 g svežega kopra, peteršilja in zelene čebule;
• 1/2 žličke najljubša začimba za kotlete;
• sol in poper po okusu.

Recept za pripravo nežnih puranjih kotletov:

1. Puranje prsi narežemo na srednje velike koščke.

   

   Puranje prsi morajo biti narezane pred rezanjem

2. Obrnite skozi mlin za meso, file spremenite v mleto meso.

   

   Mlete puranje prsi lahko dvakrat skuhamo in na pol zamrznemo za prihodnjo uporabo

3. Sesekljajte svež peteršilj, koper in zeleno čebulo.

   

   Sveža zelišča so vir vitaminov in mineralov

4. V skledi zmešamo mlete puranje prsi, piščančje jajce in zelišča. Dodamo začimbo za kotlete, sol in črni poper. Dobro premešajte z žlico ali rokami.

   

   Kotleti zaradi dodajanja zelenja povečajo svojo hranilno vrednost

5. Iz mletega mesa oblikujte čedne kotlete in jih položite v skledo s paro. Jed kuhamo na pari 20 minut.

   

   Kotlet iz puranjih prsi je hitro in enostavno pripraviti

6. Nežne puranje kotlete postrezite z zelenjavno solato ali lahko prilogo dušene zelenjave.

   

   Nežni in zelo sočni - puranji kotleti bodo všeč vsem članom gospodinjstva

Puranje kotlete sem poskušal kuhati po receptu Ljubove Uspenske, ravno včeraj. Zagotovo lahko rečem - zdaj bo to moja najljubša jed! Zelo nežni, lahki in nizkokalorični, ti kotleti so pripravljeni preprosto in zelo hitro. Kruha ali ocvirkov ni treba namakati, čebule ni treba cvreti. Dovolj je, da mleto meso zmešate z zelišči in jajcem ter postavite v dvojni kotel - in večerja ali kosilo je pripravljeno!

Dorada na blazini dušenega paradižnika

Dorada ima gosto belo meso z občutljivo nežno aromo. Dobro se ujema s paradižnikom in tvori okusen tandem. Lyubov Uspenskaya predlaga recept, v katerem se ribe ne ocvrte v olju, ampak dušijo na blazini paradižnika, nasičenega z njihovo aromo in okusom. Ne smete jemati zamrznjene ribe, najbolj okusna jed je pripravljena iz ohlajenega izdelka.

Izdelki za orade na blazini dušenega paradižnika:

• 2 dorado;
• 4 paradižniki;
• 3 žlice. l. olivno olje;
• sol in sveže mleti črni poper po okusu.

Recept za kuhanje orade na blazini dušenega paradižnika:

1. Paradižnik narežemo na kocke.

   

   Paradižnik jemljemo z zmanjšano vsebnostjo soka in z gosto kašo

2. V ponvi segrejte olivno olje.

   

   Oljčno olje se odlično poda k paradižniku

3. Paradižnik dušite pod pokrovom, dokler se ne zmehča, po okusu dodajte sol in črni poper.

   

   Paradižnika ne kuhajte več kot 15 minut

4. Ribe narežite na fileje, pustite kožo, odstranite pa kosti in plavuti. Dušeni paradižnik pretlačimo s stiskalnico za pire ali stepemo v mešalniku, dokler ne dobimo omake z velikimi kosi. Na paradižnikovo omako položimo ribje fileje in kuhamo pokrite 7-10 minut.

   

   Rezanje dorada na rami tudi za začetnico gostiteljico, dovolj je, da ima oster nož

5. File Dorade, dušen na paradižnikovi blazini, se izkaže za zelo nežnega in sočnega. Postrežemo ga lahko z ohlajenim belim vinom.

   

   File Dorado na paradižnikovi blazini je treba postreči vroč

Dorada po receptu Lyubov Uspenskaya pripravljam na praznike. Jed je zelo preprosta, pri kuhanju absolutno ni stresna, rezultat pa odličen. Gostje me vedno pohvalijo, ko postrežem vroč dorado na paradižnikovi blazini. Na ta način sem skušal skuhati brancina, trsko in celo skušo. Paradižnik z oljčnim oljem je odlična kombinacija, ki se lepo poda k morskim ribam.

Olivier z kozicami in zeleno

Olivierjev zvezdni recept se od običajne različice razlikuje po tem, da ne vsebuje krompirja. Zaradi tega jed vsebuje manj kalorij in ima izviren okus.

Sestavine za solato Olivier po receptu Lyubov Uspenskaya:

• 200 g olupljenih kozic;
• 2 žlici žlici l. olivno olje;
• 1 strok česna;
• 1 velika korenina zelene;
• 1 velik korenček;
• 3 jajca;
• 2 sveži kumari;
• 200 g zamrznjenega ali svežega zelenega graha;
• 100 g majoneze;
• sol po okusu;
• sveža zelišča in 8-10 tigrovih kozic za okras (2 kosa na porcijo).

Recept za solato s kozicami in zeleno:

1. Segrejte olivno olje in mu dodajte nasekljan strok česna in olupljene kozice. Pražimo 3-5 minut, ves čas mešamo. Nato ohladite na sobno temperaturo in sesekljajte na majhne koščke.

   

   Ogenj mora biti srednje močan, na velikem česnu bo začel goreti

2. Koren zelene olupite in narežite na kocke. Vrzite jih v slano vrelo vodo in kuhajte do mehkega. Nato vodo odcedite in pustite, da se zelena ohladi.

   

   Kuhana korenina zelene ima okus po kuhanem krompirju

3. Zeleni grah prelijte z vrelo vodo, dodajte ščepec soli in kuhajte 5-7 minut.

   

   Da bo grah svetle barve, lahko v vodo dodate ščepec sode bikarbone.

4. Kuhano korenje olupite in sesekljajte na kocke.

   

   Kuhanega korenja je enostavno olupiti s sadnim nožem

5. Kuhana jajca nasekljajte na kocke.

   

   Jajca s svetlim rumenjakom bodo solato naredila bolj privlačno

6. Kumaro na drobno nasekljamo.

   

   Sočna kumara bo dala solati svež vonj

7. Tigraste kozice odtajamo in 2 minuti prelijemo s slano vrelo vodo, nato odstranimo iz vode in odstranimo lupino in rep.

   

   Še posebej skrbno očistite prebavni trakt, ki je na zadnji strani kozice.

8. Solato damo v porcijski kulinarični obroč in oblikujemo kupolo. Vsako porcijo okrasite s svežim koprom in peteršiljem, nanjo pa položite dve tigrasti kozici.

   

   Olivierja s kozicami po ponastavitvi Lyubov Uspenskaya lahko postrežemo tudi na velikem krožniku, okrašena z zelišči in tigrovimi kozicami

Recepti Lyubov Uspenskaya osvajajo s svojo prefinjenostjo in hkrati preprostostjo priprave. Brez zapletenih kulinaričnih trikov ali eksotičnih začimb, le cenovno ugodni izdelki. V primeru, da dorada ni bilo mogoče kupiti, ga lahko nadomestimo s katero koli morsko ribo, dovoljeno pa je uporabljati marinirane kozice ali kot del koktajla z morskimi sadeži.