Adyghe Sir Doma: Recept Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Preprost recept za nežen adyghe sir: kuhamo okusno in zdravo

Adyghe sir najdete v oknih večine trgovin z živili. Ni pa skrivnost, da za olajšanje proizvodnega procesa, podaljšanje roka uporabnosti in izboljšanje okusa številni sodobni proizvajalci v svoje izdelke dodajo številne aditive, ki za naše telo zelo škodujejo. Če želite uživati v resnično zdravem adyghe siru, je najbolje, da ga skuhate sami.

Postopni recept za pripravo adyghe sira doma

Ideja, da bi sira naredila sama, mi je prišla na misel po branju članka o prednostih in slabostih industrijske proizvodnje mleka. Na prvo prošnjo, kako doma narediti sir, je iskalnik vrnil na stotine različnih receptov. In najprej sem naredil čudovit adyghe sir.

Sestavine:

• 2 litra mleka;
• 3 žlice. kefir, jogurt ali mlečna sirotka.

Priprava:

1. Mleko vlijemo v primerno posodo proti prijemanju in segrevamo, dokler se ne pojavijo prvi znaki vrenja.

2. Kefir, jogurt ali mlečno sirotko, ogreto na 70 stopinj, vlijemo v mleko, premešamo.

   

   Za pripravo adyghe sira lahko uporabite kefir, jogurt ali sirotko

3. Takoj, ko se v ponvi začnejo pojavljati skute, takoj izklopite ogenj.

   

   Ko se pojavijo prvi znaki strjevanja, je treba segrevanje mleka takoj ustaviti.

4. Ko se kosmiči usedejo na dno in sirotka postane skoraj prozorna, vsebino posode odcedite s posebno posodo za sir. Po želji sir malo posolimo.

   

   Sir lahko pripravimo s pomočjo posebnega kalupa ali običajnega cedila

5. Počakajte, da tekočina popolnoma odteče.

   

   Pustite skuto nekaj časa, da odstranite sirotko

6. Posodo zaprite s pokrovom in sir za 10-12 ur postavite v hladilnik.

   

   Pokrov za tehtanje pomaga siru, da se znebi odvečne sirotke

7. Končni sir lahko za bolj izrazit okus in dolgotrajno shranjevanje zaužijemo v prvotni obliki ali namočimo v slani raztopini.

   

   Sir lahko pojemo takoj po usedanju ali pa ga hranimo v solni raztopini

8. Sir Adyghe postrezite kot samostojen prigrizek ali pa ga uporabite za ustvarjanje kompleksnih jedi.

   

   Adyghe sir je dober sam po sebi ali kot dodatek drugim jedem

Video: Adyghe sir

Domači adyghe sir je odličen izdelek, ki ga lahko ponudimo tako otrokom kot odraslim. Okusen in zdrav obrok lahko enostavno pripravijo tudi tisti, ki nimajo kulinaričnih izkušenj. Dober tek!