Kako Prepoznati Svež Izdelek V Trgovini

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Ni sveže: 10 načinov, kako sami prepoznati kakovost hrane

Slepo verjamem prodajalcem v trgovinah, obstaja možnost, da domov prinesemo zastarelo hrano. Da bi se izognili zastrupitvam ali drugim neprijetnim posledicam, bi morali biti sposobni prepoznati kakovost izdelka. Če želite to narediti, upoštevajte naslednje nasvete.

Poglej v oči ribe

Če nimate možnosti kupiti žive ribe naravnost iz akvarija, bodite bolj pozorni na njen videz. Oči so glavni znak svežine, če so bistre, izbočene in bistre. Dolgotrajno in nepravilno shranjevanje rib zenice zamegli.

Poleg tega skrbno preglejte škrge. V gnilih in zamrznjenih ribah so neprijetnega sivega, belega ali rjavega odtenka. Svetlo rdeče ali roza škrge kažejo na svežino in pravilno shranjevanje.

Pretlačite surovo meso

Ko izbirate surovo meso na tržnici ali v trgovini, ga dobro pritisnite s prstom. Če se vdolbina hitro obnovi, to kaže na svežino izdelka. Z dolgim obnavljanjem vlaken v prvotnem videzu je bolje zavrniti nakup mesa. Bodite pozorni tudi na njegovo barvo. Kakovosten in svež izdelek mora biti rdeče ali rožnate barve brez sivih lis in vetrovnih robov. Poleg tega vam bo bistri sok ob rezanju povedal, da ste izbrali dober izdelek.

Pošljite jajca na plavanje

Videz jajc je težko ugotoviti, ali so sveža, zato uporabite eno zapleteno metodo. Potopite ga v kozarec hladne vode. Če ostane na dnu, ga lahko varno pojeste. Jajčece, ki se je z gladko stranjo dvignilo na površje, je bilo nekaj tednov shranjeno na prodajnem pultu. Če popolnoma plava na površini, potem je jajčece že zdavnaj propadlo. V obeh primerih izdelek vrzite v koš za smeti, če se ne želite zastrupiti.

Maslo prelijte z vrelo vodo

Kakovost masla se določi z uporabo vrele vode. Odrežite majhen kos izdelka in ga napolnite z vročo vodo. Pravo maslo, pripravljeno po vseh standardih, se bo popolnoma stopilo in raztopilo. Tekočina bo nato dobila svetlo rumen odtenek. Če je izdelek preprosto razpadel na koščke in voda ni spremenila svoje barve, potem je to najbolj navadna margarina ali poceni nekakovostna ponaredek. V hladilniku se takšno olje hitro strdi in nima uporabne hranilne vrednosti.

Preglejte piščančji file

Občutljiv in visokokakovosten piščančji file ne sme imeti širokih belih žil. Govorijo o hranjenju perutnine s hormonskimi dodatki. Veliko te hrane so ji dali za hitro rast in povečanje telesne mase. Uživanje takšne hrane ne samo da ne bo koristno, ampak škodljivo za vaše telo. Tudi zavrnite nakup rumenih filetov, kar kaže na zastarelost izdelka. Izberite mehke bele kose brez napak.

"Kemija" s kislo smetano

Za določanje kakovosti kisle smetane uporabite jod. Spustite ga na majhno količino mlečnih izdelkov. Po končani reakciji opazujte rezultat. Če je kisla smetana dobila modri odtenek, to pomeni, da ji je bilo med kuhanjem dodano preveč škroba, da bi povečalo količino. Tak izdelek je slabe kakovosti.

Drug način je, da v kozarec vroče vode dodate žlico kisle smetane. Naravni mlečni izdelek se bo v tekočini hitro in popolnoma raztopil. Če se po dodajanju v vodi pojavijo usedline in beli koščki, potem je bila za pripravo kisle smetane uporabljena velika količina konzervansov in rastlinskih maščob.

V mleko dodajte alkohol

Če želite ugotoviti, ali je bilo mleko med proizvodnjo razredčeno z vodo, mu dodajte dva dela alkohola. Po tem mešajte mešanico 2-3 minute in jo vlijte v prozorno skledo. Če so nastali beli kosmiči, potem imate kakovostno naravno mleko. Razredčen izdelek po stresanju ne pušča belih kosov in se popolnoma zlije z alkoholom.

V med dodajte ocetno kislino

Za določitev naravnosti in kakovosti medu dodajte majhno količino vode in nekaj kapljic ocetne kisline. Če se raztopina začne peniti in oddajati sikanje, potem ste prodali izdelek z veliko škodljivimi dodatki. Lahko tudi kaže na uporabo krede v proizvodnji. Doda se za povečanje prostornine in gostote medu. Uživanje takega izdelka v hrani lahko škoduje zdravju.

Odnesite sir na cesto

Nekateri prodajalci zavajajo kupce in izdelke namesto pravega sira predstavljajo z rastlinskimi maščobami. Kupljeni izdelek poskusite pustiti na ulici in opazovati rezultat. Če ste kupili ponarejen sir, bo postal trd, razpokan in hitro preperel. Na njem se lahko pojavijo mastne kapljice, kadar je izpostavljeno sončni svetlobi. Kakovosten izdelek se bo le nekoliko zmehčal.

Pri rezanju bodite pozorni na kupljeni predmet. Če so bile v proizvodnji uporabljene rastlinske maščobe, se bodo sesule. Sir dostojne kakovosti se reže mehko in enakomerno.

Vinu dodajte soda

Za določitev naravnosti vina je dovolj, da ga dodate malo sode. Poceni ponarejena pijača svoje barve sploh ne bo spremenila. Pri izdelavi tega sintetičnega vina ni bilo dodanega naravnega grozdja. Če se je odtenek spremenil, ste kupili vreden izdelek za svojega, pri čemer ste v pripravku uporabili grozdni škrob.

Poskusite porabiti več časa za ogled hrane, ki jo kupite. Tudi majhni domači poskusi za ugotavljanje naravnosti in odsotnosti škodljivih dodatkov ne bodo škodili. Navsezadnje lahko uživanje nekakovostne hrane škoduje vašemu zdravju.