10 Uporabnih Hack Z Mikrovalovno Pečico

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

10 uporabnih hack z mikrovalovno pečico: razširitev potenciala tehnologije

Mikrovalovna pečica ali mikrovalovna pečica je danes v skoraj vsaki kuhinji. Takšna priljubljenost je razumljiva vsem - zakaj umazana nepotrebna posoda in izgubljati čas, če lahko v nekaj minutah segrejete hrano kar na krožniku. Toda to je le en način za uporabo zmogljivosti tehnologije, tudi če ni dodatnih funkcij, lahko navadna mikrovalovna pečica postane nenadomestljiv pomočnik.

Drugo življenje pekovskih izdelkov

Izdelki iz testa se precej hitro izsušijo in strdijo, enaka rezina pice na kvasni skorji nekaj ur po peki pa ne bo več tako nežna in okusna. Mikrovalovna pečica bo popravila situacijo - samo pečico ali kruh postavite v pečico za 30-40 sekund skupaj s kozarcem vode. Zaradi povečane vlažnosti, ki nastane med segrevanjem, testo spet postane mehko in puhasto.

Hrustljavo pecivo lahko 30 sekund mikrovalovno pečemo in spet zmehčamo

Poširano jajce brez napora

Poširano je jajce, ki je kuhano celo, vendar brez lupine. V vodi ni vedno kuhano gladko - prebavilo se bo, nato se bodo beljakovine razširile. Toda s pomočjo mikrovalovne pečice lahko postopek zelo poenostavite in pospešite:

1. V stekleno posodo ali globoko posodo nalijte 300 ml vode.
2. Dodajte 1 čajno žličko kisa.
3. Jajce nežno vlijemo v vodo.
4. Za 1 minuto postavite v mikrovalovno pečico in končali ste.

Poširano jajce lahko mikrovalovno pečemo v posodi z vodo in kisom

Dol z lupino paradižnika

Paradižnikova lupina v jedeh je pogosto odveč - ne zavre in se med jedjo lahko neprijetno drži neba. Zato jo pred uporabo zelenjave blanširamo - naredimo rez v obliki križa, ki jo za 1 minuto postavimo v vrelo vodo in nato takoj v hladno vodo. Po tem postopku se koža enostavno odstrani. Lahko pa greste po enostavnejši poti z uporabo mikrovalovne pečice - dovolj je, da vanjo položite narezano zelenjavo za 1-2 minuti in kožo brez težav očistite z vodo različnih temperatur.

Paradižnikovo kožo odrežite s križcem, preden jo postavite v mikrovalovno pečico.

Sterilizacija pločevink

Steriliziranje kozarcev je dolgočasno opravilo, še posebej, če morate to opraviti nad paro, po 1. Mikrovalovna pečica bo pomagala poenostaviti postopek:

1. Banke je treba temeljito oprati.
2. Vlažno posodo, ne da bi obrisali kapljice vode, postavite v mikrovalovno pečico.
3. Za izhlapevanje vlage in sterilizacijo bo dovolj 1,5-2 minute pri največji moči.

Prazne kozarce lahko sterilizirate v mikrovalovni pečici

Hrustljav krompir

Krompirjeve palčke ali hrustljavi čips za največjo korist je možno zahvaljujoč mikrovalovni pečici in tudi hitro. Zelenjavo, nasekljano na želeni način, je treba dobro posušiti na papirnati brisači, nato pa jo preliti z žlico rastlinskega olja in posuti z vašimi najljubšimi začimbami (primerna je črna in rdeča paprika, suh česen, paprika, provansalska zelišča). Položite na ploščo v enem sloju, lahko posodo pošljete v mikrovalovno pečico. Za tanke rezine bo dovolj 5 minut pri 1000 W, za palice pa 10 minut.

Hrustljavi krompirjevi čipsi v mikrovalovni pečici

Nabiranje zelišč

Poleti, ko je naokoli ogromno zelenja, želite ohraniti čim več svetlih okusov in arom. Sušenje zelišč po naravi ni lahka naloga, zahteva čas in prostor. Toda z mikrovalovno pečico je postopek mogoče poenostaviti, še posebej, če pripravljate majhne porcije, kot se zdijo doma. Sesekljane zelenice ali liste je treba popolnoma oprati in posušiti na papirnatih brisačah, nato pa jih položiti v komoro pečice in v tanki plasti razporediti na pergamentni papir. Običajno je za sušenje dovolj 2-3 minute, vendar je bolje, da redno preverjate stanje zelišč - morda bodo že prej pripravljena.

Zelišča lahko posušite v mikrovalovni pečici

Domači krutoni

Croutons so odlični za juhe in solate, včasih pa so kot predjed preprosto nenadomestljivi. Ni vedno prikladno in priporočljivo prižgati plinsko ali električno pečico za en obrok, vendar tudi vi ne smete ostati brez okusne hrane. Rezine kruha, ki jih položite na krožnik, lahko za 3 minute postavite v mikrovalovno pečico (ta čas je lahko bolj ali manj odvisen od moči pečice, preverite pripravljenost). Končane krutone potresemo s soljo in začimbami.

Mikrovalovna pečica bo odlično opravila pripravo dela krekerjev

Hrustljava slanina

Priprava hrustljavih trakov slanine, ne da bi bilo treba ponev nato oprati, je resničnost z mikrovalovno pečico. Vzeti morate 2 ravni plošči in na drugo postaviti eno (manjšega premera) na glavo. Na to strukturo je treba položiti surovo slanino in jo na vrhu prekriti s kosom pergamenta za peko. Po 2-3 minutah bo hrustljav trak pripravljen in odvečna maščoba se bo stekla v spodnjo ploščo.

Hrustljavi trakovi slanine v mikrovalovni pečici

Enostavno čiščenje mikrovalovne pečice

Notranjosti mikrovalovne pečice ni vedno enostavno sprati; številne mreže, filtri, rešetke, posušeni kosi hrane otežujejo ta postopek. Vendar obstaja način, kako se v samo nekaj minutah znebiti glavnine umazanije. Če želite to narediti, v mikrovalovno pečico postavite ploščo z 200 ml vode, v katero iztisnite sok ene limone in naribajte lupinico. Po 1-2 minutah delovanja pri največji moči bo še vedno hodil po stenah peči z vlažno gobo in zbral vso umazanijo.

Za čiščenje mikrovalovne pečice potrebujete skledo vode in limone

Aromatizacija zraka

Mikrovalovne začimbe močno izboljšajo njihov okus. Zakaj ne bi izkoristili te lastnosti, da hitro napolnite kuhinjo ali katero koli drugo sobo s prijetnim vonjem. Dovolj je, da na krožnik damo začimbe (cimetove palčke, nageljnove žbice ali katere koli druge) in jih za 15–20 sekund pošljemo v pečico. Vroč krožnik boste še vedno odnesli v želeno sobo in se hitro napolnil s prijetno aromo.

Ogrevanje začimb v mikrovalovni pečici lahko znatno izboljša njihovo aromo

Obstaja veliko več načinov uporabe mikrovalovne pečice kot le ogrevanje hrane. Tehniko lahko uporabite tako za hitro pripravo posameznih jedi kot za poenostavitev gospodinjskih postopkov, na primer za sterilizacijo pločevink ali blanširanje paradižnika.