Liči V Trgovini: Ko Se Pojavijo, Tudi V Auchan, Kako Jih Pravilno Izbrati

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Litchi so pripeljali v trgovine: kako izbrati najbolj okusno jagodičje

Sodobna oseba lahko okuša eksotično sadje, ne da bi zapustila domove. Medtem ko so Rusi že dolgo navajeni banan in pomaranč, so liči še vedno čudo. Ko je vredno počakati na prejem ličija v trgovskih verigah in kako izbrati prave jagode, bomo razpravljali v članku.

Kdaj se začne sezona ličija

Kitajska velja za rojstno mesto ličija, vendar rastejo na Tajskem, v Vietnamu in na otoku Madagaskar. Zaradi grudastih lusk se liči imenujejo Zmajevo oko, pa tudi kitajske slive in grozdje. Sezona zorenja jagod je od konca aprila do septembra. Liči se v naših trgovinah pojavijo do sredine decembra in se prodajajo do začetka februarja. V času pisanja tega zapisa - sredi januarja - je sezona prodaje ličija v polnem razmahu.

Liči se zaradi podobnosti grozdov imenujejo kitajsko grozdje.

Sadje dostavijo Auchanu in Pyaterochki v velikih pošiljkah po morju, pot z Madagaskarja v Rusijo traja približno 45 dni. Način dostave potrošnikom zniža ceno, vendar vpliva na kakovost jagodičja. Med potepanjem imajo sadje čas, da prezrejo in propadejo. Da bi se izognili finančnim izgubam, jagode nabiramo še zeleno in dozorijo na poti.

Oskubljeni nezreli ličiji so bolj primerni za prevoz

V trgovinah z eksotičnim sadjem ponujajo tudi liči, vendar so tam jagode 2-3 krat dražje od velikih trgovcev na drobno - Ashana in Pyaterochka. Toda blago v njih prihaja s Tajske in po zraku, zato ga lahko najdete v sadjarnah tudi poleti.

Kako izbrati pravi liči

Da bi bilo sadje okusno in zdravo, pri izbiri bodite pozorni na naslednje:

• vonj. Zreli liči imajo vonj vrtnic;
• stanje in barva lupine. Jagode morajo biti prekrite s svetlo rdečimi luskami brez poškodb in madežev. Lupina svetle barve z rumenkastim odtenkom kaže na nezrelost plodov in temno bordo - na prezrelost;
• pecelj. V kakovostnih ličih je ta del rastline brez madežev;
• gostota jagod. Pri stresanju zrelih liči se zasliši lahkotno tapkanje. V nasprotnem primeru lahko domnevamo, da je sadje zgnilo.

Celuloza ličija je kot bistri žele, aroma vrtnice pa prihaja iz lupine eksotičnega jagodičja

Zdravniki svetujejo, da se ne zanosite z ličijem, norma eksotičnega sadja za odraslo osebo je 5-7 kosov na dan. Otrokom, mlajšim od treh let, ni priporočljivo dajati ličija, nato pa - največ 3 kose na dan. Zaradi dražilnih lastnosti sluznice lahko liči uživamo le s polnim želodcem. Če pustite jagode v šopih, jih lahko shranite v hladilniku do dva tedna. In če želite v izven sezone posedati z ličijem, lahko olupljeno sadje zamrznete, hranila in okus ostanejo nespremenjeni.

Litchi jagode ostanejo sveže in užitne dlje na potaknjencih

Pred tremi leti smo v najbližjem Auchanu večkrat kupili tudi liči. Vsem razen njegovemu sinu so bile jagode všeč, zato so se veselili naslednje zime. Leto 2017 se je začelo neuspešno, zastrupil sem se z eksotičnim sadjem. Mogoče prenajedanje ali slabo jagodičje, a bilo je strašno slabo. Od takrat sem liči obšel. Tudi tisti, ki jih je s Tajske prinesla moja sestra, niso jedli.

Prodaja ličija se začne istočasno kot mandarine. Pravilno izbrano eksotično sadje človeku ne bo škodilo, le pretiranega prehranjevanja ne smete.