Okusne Solate Za Obletnico: Recepti Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Gostje so se razveselili: 7 možnosti prazničnih solat za obletnico

Obletnica je izjemen dogodek, mizo za goste pa želim narediti nenavadno in nepozabno. Hladne predjedi ponavadi odprejo obrok, zato je vredno razmisliti, katere jedi postreči in kako jih okrasiti. Izbor vsebuje recepte za izvirne praznične solate, ki bodo goste presenetile z izvrstnim okusom in nenavadno predstavitvijo.

Vsebina

• 1 zvitek za solato "Tsarsky"
• 2 Prigrizek solatna torta "Napoleon" s kotletom in ananasom
• 3 Solata "Old Harbor" z jetri trske
• 4 Solata "Klobuk iz lubenice"
• 5 solata "Monomakh"
• 6 Solata z rdečo ribo "Starfish"
• 7 solata "koruza v storžu"
• 8 Video: solata s piščancem in ananasom "Ladies Caprice"

Kraljevski solatni zvitek

Resnično kraljevska poslastica - nežna solata v obliki zvitka z rdečim kaviarjem in rahlo slanim lososom.

Sestavine:

• 250 g rahlo nasoljenega lososa ali postrvi;
• 2 velika korenja;
• 3 krompirja;
• 3 jajca;
• 3 žlice. l. rdeči kaviar;
• 3 žlice. l. majoneza;
• zelena solata za serviranje;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Korenje in krompir skuhamo v lupini. Trdo kuhana jajca. Na mizo razporedite list folije in nanj položite naribano korenje, krompir in jajca, tako da osnovo solate dobi kvadratno obliko. Vsako plast, razen jajčne, solite po okusu in namažite z majonezo. Na en rob položimo rezine lososa in celo osnovo potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

   

   Namesto čebule lahko vzamete svež koper

2. Zavijte in postavite za 2 uri v hladilnik.

   

   Po staranju v hladilniku bo solatni zvitek zaželel želeno obliko in na mizi izgledal estetsko

3. Odstranite folijo s solatnega zvitka, položite na posodo in po robovih okrasite z zelenimi listi solate. Na vrh nanesite mrežo majoneze in po celotni dolžini porazdelite rdeči kaviar.

   

   Carski solatni zvitek lahko narežemo na porcije ali postrežemo celega

Prigrizek solatni kolač "Napoleon" s kotletom in ananasom

Razkošna jed za praznično mizo za obletnico!

Sestavine:

• 1 pakiranje listnatega testa brez kvasa;
• 300 g kremnega sira;
• 70 ml težke smetane (33%);
• 200 g karbonade;
• 100 g konzerviranega ananasa;
• 70 g oluščenih orehov;
• 2 stroka česna;
• 1 jajce;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Razmrznjeno listnato testo razvaljamo tako, da je iz njega narejenih šest med seboj enakih pravokotnikov. Položite jih na pekač, obložen s pergamentom, in namažite s stepenim jajcem. Na vsakem naredite več prebodov z vilicami in pecite pri 200 ° C 15-18 minut.

   

   Če želite ugotoviti, ali je testo primerno za delo, ga morate pritisniti s konico prsta - dovolj odmrznjenega testa bo obdržalo odtis

2. Stepite smetano s smetano. Dodamo sesekljan česen ter na kocke narezane kotlete in ananas. Uvedite zdrobljene orehe, predhodno prepražene v suhi ponvi. Nadev po okusu začinimo s soljo.

   

   Ohlajen kremni sir pred stepanjem

3. Ohlajene pogače razdelimo na dva dela. Tri kose položite s polnilom, položite enega na drugega, ostale tri pa prenesite v vrečko in z valjarjem zmeljite do drobtin. Z nadevom premažemo tudi vrh in stranice, nato pa solatno torto enakomerno potresemo z drobtinami. Pustite, da se namaka 3-4 ure in ga lahko postrežete.

   

   Prigrizek solatni kolač "Napoleon" s kotletom in ananasom ima nenavaden okus in izgleda zelo apetitno

Solata "Old Harbour" z jetri trske

Trska jeter je zdrava poslastica. V kombinaciji z zelenjavo in oreščki pridobi nove okuse.

Sestavine:

• 180-200 g trske jeter v olju;
• 1 korenček;
• 3 majhni krompir;
• 150 g trdega sira;
• 2 jajca;
• 1 čebula;
• 1/2 sladko-kislega jabolka;
• 5-6 čl. l. majoneza;
• 30 g svežega kopra;
• 30 g oluščenih orehov;
• sol po okusu.

Sestavine:

1. Zavremo korenje, krompir in jajca. Jasno.

   

   Olupite zelenjavo in jajca ohlajene

2. Čebulo zelo drobno nasekljamo in oparimo z vrelo vodo.

   

   Po oparjenju čebula ne bo več grenkega okusa

3. Na ovalno ali pravokotno posodo po sestavinah razporedite vse sestavine solate, vsako pa namažite z majhno količino majoneze. Vrstni red je naslednji: nariban krompir, sol po okusu, jetra trske, čebula, nariban sir, naribana jajca, olupljeno in naribano jabolko. Na vrhu solate morate narediti majonezno mrežo, potresemo s sesekljanim koprom in zdrobljenimi orehi. Pustite v hladilniku 2 uri in nato postrezite.

   

   Solata "Old Harbour" z jetri trske je nenavadna in zelo okusna

Solata "rezina lubenice"

Solata je narejena iz povsem preprostih in cenovno dostopnih sestavin, a je odličnega okusa.

Sestavine:

• 150 g dimljenega fileja piščančjih prsi;
• 150 g trdega sira;
• 100 g vloženih šampinjonov;
• 6-8 oljk brez koščic;
• 2 zrela paradižnika;
• 1 sveža kumara;
• 2-3 žlice. l. majoneza;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Piščančji file in gobe narežemo na majhne kocke. Sir naribajte na drobnem ribežu in polovico odstavite v ločeni posodi ter dodajte meso in gobe, kar ostane. Začinite s soljo in majonezo. Postavite ravno posodo v obliki polkroga.

   

   Na okrogli strani pustite prostor za druge sestavine

2. Svežo kumaro naribajte, paradižnik narežite na kocke, oljke pa sesekljajte na četrtine.

   

   Oljke in zelenjava bodo postale dekor solate

3. Konveksni del solatne posode potresemo z naribano kumaro in nato sirom. Preostali nepokriti del solate razporedite s kockami paradižnika in oliv, posnemajoč lubenicina semena. Površino solate malo solimo in jo lahko postrežemo na mizo.

   

   Solata "Azbuznaya rezina" bo okrasila praznično mizo

Solata "Monomakh"

Mesnata in obilna solata "Monomakhov klobuk" običajno takoj odleti z mize.

Sestavine:

• 300-350 g goveje kaše;
• 3 krompirja;
• 3 jajca;
• 1 korenček;
• 1 majhna pesa;
• 150 g trdega sira;
• 50–70 g oluščenih orehov;
• 1 čebula;
• 1/2 granatnega jabolka;
• 1 žlica l. konzervirani zeleni grah;
• 120-150 g majoneze;
• 2 lovorjeva lista;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Goveje meso z lovorjevim listom in soljo zavrite, da se zmehča, ohladi in narežite na kocke. Skuhajte peso, korenje, krompir in jajca, ohladite in olupite. Iz pese odrežemo nekaj tankih rezin in odstavimo.

   

   Namesto govedine lahko vzamete enako količino svinjine

2. Orehe zmeljemo v mešalniku, dokler se ne drobijo.

   

   Orehe lahko nasekljamo tudi z vrečko in valjarjem

3. Solato je treba zbirati v plasteh z uporabo globoke sklede, obložene s prozorno folijo. Vsaka plast je prevlečena z majonezo, krompirjeve, rdeče in rdeče korenine pa so po okusu posute tudi s soljo. Vrstni red je naslednji: nariban krompir, nariban sir, naribana pesa, polovica mesa, naribana jajca, naribano korenje, preostalo meso. Sestavine solate namočite z žlico in vse obrnite na ravno posodo. Odstranite film in z žlico naredite vdolbine v srednjem delu kupole po celotnem obodu. Nanesite tanko plast majoneze na celotno površino solate in dno potresite z orehi. Okrasite s semeni granatnega jabolka, zelenim grahom in izrezljanimi figuricami rdeče pese, da bo videti kot klobuk Monomakh. Na vrh solate položimo figurno narezano polovico čebule, napolnjene s semeni granatnega jabolka.

   

   Solato "Cap of Monomakh" morate pred serviranjem 1-2 uri hraniti v hladilniku 1-2 uri

Solata z rdečo ribo "Starfish"

Svetla in nenavadna solata "Starfish" bo prazničnemu obroku dodala prefinjenost.

Sestavine:

• 250 g rahlo nasoljenega ali prekajenega lososa ali postrvi;
• 2 kuhana korenja;
• 2 kuhana krompirja;
• 4 kuhana jajca;
• 200 g trdega sira;
• 10-12 oljk brez koščic;
• 1/2 limone;
• 4 žlice. l. majoneza;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Rdeče ribe narežemo na tanke rezine.

   

   Ribe je treba rezati z ostrim nožem

2. Oljke narežemo na rezine.

   

   Olive za solato lahko vzamemo srednje velike, običajne velikosti

3. Olupite in naribajte zelenjavo in jajca v različnih posodah. Vsakemu dodajte malo majoneze in premešajte. Krompir in korenje dodajte malo soli. Na velikem ravnem krožniku oblikujte solato z morskimi zvezdami tako, da sestavine zložite po plasteh. Vrstni red je naslednji: krompir, korenje, jajca, nariban sir. Na koncu celo solato zavijemo z rezinami lososa in okrasimo z rezinami oliv in limone.

   

   Solata z rdečo ribo "Starfish" je okusna in izgleda spektakularno

Koruza na solati iz storžev

Za to solato vzemite podolgovato obliko ali sleda.

Sestavine:

• 1 konzerva koruze v pločevinkah
• 4 jajca;
• 150 g trdega sira;
• 100 g oljk brez koščic;
• 2 stroka česna;
• 3 žlice. l. majoneza;
• poper po okusu;
• zelena čebula za okras.

Priprava:

1. Majonezo zmešajte s česnom in poprom skozi stiskalnico.

   

   Ta preliv bo solati dal pikanten okus.

2. Oljke zmeljemo na rezine.

   

   Oljke lahko tudi nadevamo

3. Sestavine položite po plasteh v podolgovato skledo za solato, vsako pa namažite z majonezno-česnovo omako. Vrstni red slojev je naslednji: oljke, kuhana jajca narezana na kocke, sir, nariban na grob ribež. Vrh solate namažite z omako in v celoti pokrijte s koruzo v pločevinkah. Okrasite z zeleno čebulo in postrezite.

   

   Solato "Koruza na storžku" lahko postrežemo ne samo na praznični mizi, za navaden družinski obrok je tudi povsem primerna

Video: solata iz piščanca in ananasa "Ladies Caprice"

Za taščin jubilej sem pripravila suši torto in zvitek solate Tsarsky. Tako gostje kot tašča so jedi cenili. Solatni zvitek so pojedli v rekordnih 15 minutah, suši torto pa so takoj po njem razstavili. Tradicionalni sled pod krznenim plaščem je ostal brez posla. Zdaj za vse družinske praznike skuham takšen solatni zvitek in vedno ga pozdravim z užitkom. Prednost je, da je pripravljena zelo preprosto in hitro, nič bolj zapleteno kot navadna puff solata.

Podrobni recepti za nenavadne solate za obletnico vam bodo omogočili, da mizo za goste postavite tako okusno kot lepo. Vse jedi so enostavne za pripravo, a so predstavitveno zanimive. Vredno je preizkusiti recepte iz izbora - pohvale kulinaričnim znanjem bodo zagotovljene!