Skuša V Pečici V Foliji: Recept Za Okusno Pečeno Ribo S Fotografijo In Video

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Skuša, pečena v pečici: recept za apetitno ribo v foliji

Recepti za hitre, okusne in hkrati zdrave obroke so še posebej pomembni za vsakega ljubitelja kuhanja. Ena od teh jedi so ribe, pečene v pečici. Rdeče in bele ribe različnih pasem so pripravljene z limoninim sokom, rastlinskim oljem in aromatičnimi začimbami. Danes bomo govorili o tem, kako pečemo okusno skušo v foliji.

Postopni recept za pripravo skuše v pečici

V enem od svojih člankov sem že govoril o svoji ljubezni do skuše. Ugodne, zelo okusne in zdrave ribe so mi najljubše in pogosti gostje na mizi. Marinirana skuša, pečena v pečici in na žaru, juha in kotleti od morskega prebivalca, konzerviranega v olju - vse te jedi ne izginejo z jedilnika naše družine. Če govorimo posebej o peki rib v pečici, se zdaj lahko pohvalim, da poznam približno 10 različnih načinov tega postopka. Danes pa vam bom povedal o najpreprostejši različici, s katero sem začel.

Sestavine:

• 1 skuša;
• 15 g limoninega soka;
• 25 g oljčnega olja;
• 1/2 žličke morska sol;
• 1,5 žličke. začimbe.

Kuharski koraki:

1. Na mizo položite zahtevane sestavine.

   

   Za okusen obrok je potrebnih le nekaj sestavin

2. Pripravite ribe. Odrežite glavo, repove in plavuti ter z notranje strani trupa odstranite drobovje in tanek črn film. Skuša sperite pod hladno tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami.

   

   Pred kuhanjem ribe temeljito olupite in operite

3. Z notranje in zunanje strani vlijemo limonin sok, potresemo s soljo in začimbami.

   

   Za ribe lahko uporabite že pripravljeno začimbo ali mešanico svojih najljubših posušenih zelišč.

4. Pripravljeno hrano položite na velik kos pekače, notranjost premažite z oljčnim oljem.

   

   Z velikim kosom folije udobno zavite celotno trup

5. Trup zavijte tako, da folijo zložite v ovojnico. V foliji pustite majhno luknjo, da para lahko uhaja ali jo prebode.

   

   Ne pozabite pustiti luknje za uhajanje pare, sicer bodo ribe videti kot kuhane

6. Ribe postavite v hladilnik in pustite, da se marinirajo 1-2 uri ali še bolje čez noč.
7. Pred peko hrano vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se pol ure segreje na sobni temperaturi.
8. Skuša pečemo 20 minut pri temperaturi pečice 190-200 stopinj.

9. Kuhane ribe postrezite cele ali po delih s prilogo po vaši izbiri.

   

   Skuša, pečena v pečici, je dobra tako vroča kot hladna

Spodaj si lahko ogledate alternativni način kuhanja rib.

Video: skuša v pečici, pečena v foliji

Upam, da bo moj recept všeč tudi vam in vašim najdražjim. In če tudi vi radi pečete skuše v pečici, nam v spodnjih komentarjih obvezno povejte, kako to počnete. Dober tek!