Pita Iz Listnatega Testa S Klobasami In Sirom: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki

2025 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:47

Puff pite s klobasami in sirom: originalni recepti za vsak dan

Pite iz listnatega testa so rešilna sila za delujočo gospodinjo. Enostaven za pripravo, hiter za peko. In polnjenje klobas in sira je klasika domačega pečenja..

Klobasta pita iz kvašenega testa

Nenavaden zvit recept za pito vas bo proslavil kot mojstra peke. Za nadev izberite kakovostne klobase. Lahko vzamete mleko ali smetano.

Okus pekovskih izdelkov je odvisen od kakovosti klobas.

Izdelki:

• 6-7 klobas;
• 150 g sira;
• 3 listi testa iz listnatega kvasa;
• 2 žlici žlici l. kečap.

Recept:

1. Klobase naribamo.

   

   Za lažje drgnjenje klobas jih lahko 20 minut držite v zamrzovalniku

2. Sir zmeljemo.

   

   Primerni so trdi siri z dobrimi lastnostmi taljenja.

3. Liste testa razvaljamo v okroglo obliko.

   

   Tanjše kot je testo razvaljano, mehkejša bo torta.

4. Prvi list namažite s kečapom.

   

   Bolje je vzeti gost kečap

5. Prestavite na pekač in po vrhu razporedite klobase, nato pa sir.

   

   Nadev razporedite 2 cm od zunanjega roba

6. Pokrijemo z drugo plastjo testa in ponovimo vse korake. Nato zaprite s tretjim listom in na sredino postavite vrček ali kozarec. Pritisnite malo navzdol in naredite reze, začenši od kroga.

   

   Za rezanje segmentov pite boste potrebovali oster nož.

7. Rezki so narejeni na razdalji 2 cm vzdolž zunanjega roba. Nato morate vsak sektor zavrteti okoli svoje osi.

   

   Zavrtite vsak sektor dvakrat, kolikor je mogoče

8. Torto pečemo 20-25 minut pri 180 ° С.

   

   Končana zvita pita s klobasami in sirom je zelo hrustljava

Polžja pita

Takšno pecivo pripravimo tako enostavno kot luščenje hrušk, še posebej, če kupimo že pripravljeno listnato testo. Polžjo pito lahko oblikujemo vnaprej in jo zamrznemo za prihodnjo uporabo.

Izdelki:

• 500 g listnatega testa;
• 250 g sira;
• 6 klobas;
• provansalska zelišča po okusu;
• 1 jajce;
• 1 čajna žlička sezamovo seme.

Recept:

1. Testo odmrznite.

   

   Testo odmrznite, ne da bi odstranili film

2. Klobase naribamo.

   

   Bolje je vzeti klobase brez dodatkov v obliki sira itd.

3. Sir zmeljemo.

   

   Sir naribajte na grob ribež

4. Testo razvaljamo in narežemo na dolge trakove. V sredino vsakega položimo nadev, ki ga potresemo z zelišči.

   

   Testa ne valjajte pretanko

5. Stisnite vsak trak in ga spremenite v klobaso.

   

   Pri stiskanju robov testa prste navlažite v vodi

6. Nato zvijte enega od trakov.

   

   Prvi valjani trak bo postal središče pite.

7. Prestavimo na pekač, preostalo pa zavijemo, da nastane okrogla torta.

   

   Oblikovana polžja pita naj stoji pol ure pri sobni temperaturi

8. Nato površino premažite s stepenim jajcem.

   

   S čopičem s čopičem premažite jajce na torti

9. Potresemo s sezamovimi semeni in pečemo 20-25 minut pri 180 ° C.

   

   Končana polžja pita s klobasami in sirom pridobi sijaj in zlato rjavo skorjo

Video: prigrizek iz Nadežde

Pite izvirne oblike so zelo všeč mojim domačim. Poskušam jih razvajati in za nedeljski čaj pogosto spečem kaj posebnega. Najhitrejši prelivi so klobase in sir. Izkaže se okusno in poceni. Včasih namesto klobas uporabljam šunko ali klobaso.

Okusni in preprosti recepti za pite iz listnatega testa s klobasami in sirom so na voljo tudi za začetnike kuharje. Izvirna predstavitev bo presenetila vaše gospodinjstvo in goste. Pomembno je, da so vsi izdelki poceni.