Mlečna Juha Z Rezanci: Recepti, Tudi Za Otroka, S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Zelo okusno in zdravo: krepka mlečna juha z rezanci

Mlečna juha je okusna, apetitna in zdrava jed, ki jo lahko pripravimo dobesedno v četrt ure. Najdete lahko na stotine različnih receptov, vendar večina vključuje dodajanje majhnih testenin. Če vi ali vaši družinski člani pogosto skuhate mlečno juho z rezanci, vas verjetno zanima, kako popestriti že znano jed in jo pripraviti na nov način. Zato vam danes ponujam osnovni recept za mlečno juho z rezanci in njene različice z drugimi dodatki.

Vsebina

• 1 Postopni recepti za juho z mlečnimi rezanci

  • 1.1 V multivarku

    1.1.1 Video: okusna mlečna juha v počasnem štedilniku

  • 1.2 Z jabolki

    1.2.1 Video: mlečna juha z rezanci in pečenimi jabolki

  • 1.3 S piščančjimi prsi za dojenčka
  • 1.4 Z jajcem

  • 1.5 Z mesnimi kroglicami

    1.5.1 Video: mlečna juha z rezanci, krompirjem in gobami

Postopni recepti za juho z mlečnimi rezanci

Ne morem reči, da sem velik ljubitelj mlečnih juh (zdi se mi, da sem v enem od svojih člankov že govoril o tem), vendar jih hčerkam kuham precej pogosto. Starejše dekle ima raje klasično različico mleka in testenin z dodanim sladkorjem in maslom, mlajša pa zahteva raznolikost, zato si morate eksperimentirati ali si sposoditi recepte od bolj izkušenih hostes. Ponujam vam majhen izbor tistih jedi, ki jih moj otrok uživa.

V multivarku

Najprej vam povem, kako narediti klasično različico mlečne juhe z rezanci. Možnost bom opisal v multivarku, vendar se recept popolnoma prilagodi običajnemu kuhanju v ponvi na štedilniku. Sami lahko izberete način, ki se vam zdi bolj priročen.

Sestavine:

• 1 liter mleka;
• 1 žlica vermicelli;
• 2 žlici žlici l. Sahara;
• 1 ščepec soli;
• 1 žlica l. maslo.

Priprava:

1. Pripravite vse, kar potrebujete.

   

   Pripravite multivark in potrebno hrano

2. V posodo multivarka nalijte mleko, izberite način "Multicooker" in nastavite temperaturo na 160 stopinj.

3. Ko mleko zavre, mu dodajte sol, granulirani sladkor in maslo.

   

   Kuhanemu mleku dodajte sladkor, sol in maslo

4. Rezance položite v skledo in juho kuhajte 10 minut.

   

   Juhi dodajte testenine

5. Juho nalijte v sklede in postrezite.

   

   Juho z mlečnimi rezanci postrezite takoj po kuhanju

Avtor spodnjega videa v multivarku pripravi malce drugače mlečno juho z rezanci.

Video: okusna mlečna juha v počasnem štedilniku

Z jabolki

Odlična varianta pogajalske jedi, ki bi jo rada jedla ne le najmlajša hči, ampak tudi vsi drugi člani moje družine. Kot v prejšnjem primeru je tudi recept primeren tako za multivarko kot za običajno ponev.

Sestavine:

• 1,5 litra mleka;
• 150 g majhnih testenin;
• 1-2 jabolka;
• 4 žlice. l. sladkor v prahu;
• 70 g masla;
• 1 ščepec vanilije;
• 1 ščepec mletega cimeta

Priprava:

1. Jabolka operemo, olupimo peclje in semenske stroke, narezane na srednje velike kocke.

   

   Pripravite jabolka

2. Polovico masla damo v skledo multivarka (ali debelo stensko ponev) in stopimo.

   

   Stopite nekaj masla

3. Koščke sadja prenesite v skledo in pražite 1-2 minuti z nastavitvijo Fry.

   

   Jabolka nekaj časa pražimo

4. Ocvrta jabolka potresemo s cimetom in vanilijo, premešamo.

   

   Jabolkom dodajte začimbe

5. V multivarko vlijemo mleko.

   

   Dodajte mleko

6. Dodamo testenine in sladkor v prahu.

   

   Pošljite testenine v juho

7. Vsebino posode premešajte, zaprite pokrov aparata in nastavite način »Kuhanje na pari« ali »Mlečna kaša«.
8. Takoj, ko juha zavre (če želite izvedeti več o tem, boste morali redno preverjati stanje hrane), preklopite način tako, da izberete funkcijo "Ogrevanje" in nadaljujte s kuhanjem jedi 10 minut.

9. Izklopite multivark, dodajte juhi preostalo maslo, premešajte in prelijte v porcijske sklede. Po želji lahko tik pred serviranjem dodamo maslo v vsak del juhe.

   

   V svoj obrok ne pozabite dodati masla

Video: mlečna juha z rezanci in pečenimi jabolki

S piščančjimi prsi za dojenčka

Če imamo za zajtrk raje sladke različice mlečne juhe, potem piščančja različica najpogosteje deluje kot obilna jed za kosilo.

Sestavine:

• 250 ml mleka;
• 250 ml vode;
• 1,5-2 žlice. l. vermicelli;
• 50 g kuhanih piščančjih prsi;
• 1 žlička maslo;
• 1 ščepec soli.

Priprava:

1. V lonec nalijemo vodo, zavremo, nato dodamo rezance.

   

   Rezance damo v vrelo vodo

2. Polovico mleka vlijemo v ponev, kuhamo še naprej na majhnem ognju.

3. Kuhana piščančja prsa zmešajte s preostalim mlekom, sesekljajte z mešalnikom, dokler ne pire.

   

   Sesekljajte prsi

4. Nastalo maso prenesite v juho, vse premešajte.

   

   Pošljite piščančji in mlečni pire v ponev z rezanci

5. Posodo posolimo po okusu, zavremo, ugasnemo štedilnik.

6. Dodajte maslo in juho temeljito premešajte, dokler se mlečni izdelek popolnoma ne raztopi.

   

   Juhi dodajte rezino masla

7. Porcije okrasite s svežimi zelišči.

   

   Vsak del juhe okrasite s svežimi listi peteršilja

Z jajcem

Zelo enostavna za pripravo, a okusna in nasitna jed, ki zahteva le nekaj skupnih sestavin.

Sestavine:

• 1 liter mleka;
• 150 g vermičelije;
• 2 jajca;
• 1 žlica l. Sahara;
• 1 žlička sol;
• 2 žlički maslo.

Priprava:

1. V ponev vlijemo mleko, zmešamo z granuliranim sladkorjem in soljo, zavremo.

   

   Mleko, sladkor in sol zavremo

2. Rezance vlijemo v ponev, vse premešamo, pustimo, da duši na majhnem ognju.

3. Vsebino dveh jajc rahlo stepemo v majhno posodo.

   

   Stepite jajca

4. Jajčno zmes vlijemo v lonec juhe in med nenehnim mešanjem kuhamo 2,5 minute.

5. Po kuhanju juho začinimo z maslom.

   

   Juho začinimo z maslom

Z mesnimi kroglicami

Na koncu predlagam recept za juho z mlekom z dodatkom krompirja in mesnih kroglic. Za otroke lahko jed pripravimo z mletim piščancem, za odrasle pa so primerni tako perutnina kot mesni izdelki (svinjina, govedina ali mešanica).

Sestavine:

• 1 liter mleka;
• 1 žlica voda;
• 2-3 krompirja;
• 50-100 g vermicelli;
• 200 g mletega mesa;
• 1 jajce;
• 1 žlica l. pšenična moka;
• sol.

Priprava:

1. Založite si želeno hrano in si vse sestavine pripravite vnaprej.

   

   Pripravite hrano

2. Mleko raztopite z vodo, postavite na štedilnik in segrejte do vretja.
3. Olupljen krompir narežemo na majhne kocke in takoj, ko mleko zavre, pošljemo v ponev. Na zmernem ognju kuhamo 10 minut.
4. V mleto meso stepemo jajce, dodamo moko in solimo po okusu. Meso temeljito premešajte, nato oblikujte majhne polpete.
5. 10 minut po vrenju vsebine lonca s krompirjem dodajte vermike v juho, kuhajte 1-2 minuti.
6. Polpete preložimo v juho in kuhamo še 15 minut.

7. Poskusite juho, dodajte potrebno količino soli, premešajte in odstranite ponev s toplote. Postrezite toplo ali toplo.

   

   Mlečno juho s polpeti lahko postrežemo toplo ali toplo

Izkazalo se je, da mlečna juha z rezanci in gobami ni nič manj nasitna. Vendar morate vedeti in si zapomniti, da so gobe nesprejemljive v prehrani dojenčkov, mlajših od 1 leta, niso priporočljive za otroke predšolske in osnovnošolske starosti, po 12 letih pa je priporočljivo, da ne dovolite pogostega uživanja izdelka in ga ponudite pogosteje 1-krat v 7-10 dneh. Poleg tega je treba gobe za otroški in odrasli jedilnik kupiti ali nabirati na zaupanja vrednem mestu in jih predelati na način, ki ustreza vsaki vrsti.

Video: mlečna juha z rezanci, krompirjem in gobami

Mlečne juhe z rezanci so dober način, da popestrijo jedilnik odraslih in otrok in jih nahranijo ne samo z okusno, ampak hkrati s krepko in zdravo hrano. Če imate tudi nove recepte za prve jedi z mlekom z dodatkom majhnih testenin, delite svoje recepte v spodnjih komentarjih. Dober tek vam in vašim najdražjim!