Solata Iz Rdečega Morja Z Rakovimi Palicami: Recept Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kulinarična novost: solata iz Rdečega morja

Obstaja več različic solate Rdeče morje, vendar imajo vse skupno sestavino - imitacijo mesa rakov. Ne glede na dodatke se jed izkaže svetla, okusna in lahka. Recepti so preprosti, s kuhanjem se lahko spopade tudi gospodinja začetnica.

Rdeča morska solata z zelenjavo

Ena od prednosti predstavljenega recepta je hitrost priprave. Dobesedno 10 minut - na mizi pa okusna in zdrava solata.

Sestavine:

• 200 g rakovic;
• 2 sladki papriki rdeče barve;
• 1 paradižnik;
• 1 strok česna;
• 100 g majoneze;
• sol po okusu.

Recept:

1. Meso imitacije rakov spremenite v tanke trakove.

   

   Z ostrim nožem izrežite palice rakov

2. Sladko papriko zmeljemo na dolge trakove.

   

   Izberite sočno in svežo papriko, okus solate je odvisen od tega

3. Paradižnik narežemo na kolesca in nato na dolge tanke rezine. Iz njega odcedite sok skupaj s semeni.

   

   Presežek tekočine bo pokvaril videz solate.

4. Česen stisnite skozi stiskalnico.

   

   Svež česen popestri solato

5. Vse sestavine zmešamo, solimo in začinimo z majonezo.

   

   Pripravljeno solato iz Rdečega morja lahko postrežemo takoj

Solata iz Rdečega morja s sirom

Sir in jajca, dodana sestavinam solate iz Rdečega morja, spremenijo okus jedi, zaradi česar je bolj nežna. Sir je treba izbrati natančno trdo, ne predelan, in bolje je, če ima svetel okus. Na primer, Tilsiter ali Cheddar sta odlična.

Sestavine:

• 250 g mesa imitacije rakov;
• 2 paradižnika;
• 2 jajca;
• 150 g trdega sira;
• 1 strok česna;
• 100 g majoneze;
• sol po okusu.

Navodila po korakih:

1. Kuhajte trdo kuhana jajca.

   

   V vodo za vrenje jajc lahko dodate ščepec soli, v tem primeru je lupino lažje očistiti

2. Meso imitacije rakov nasekljajte z ostrim nožem.

   

   Namesto rakovice lahko uporabite rakovice

3. Jajca zmeljemo in dodamo v skledo z mesom rakovice.

   

   Jajca za solato lahko skuhamo vnaprej, to bo prihranilo čas kuhanja

4. Paradižnik narežemo in odstranimo semena in odvečno tekočino. Nato zmeljemo in dodamo ostalim sestavinam za solato.

   

   Izberite sorte paradižnika brez veliko semen (npr. Slivov paradižnik)

5. Trdi sir naribajte z največjim premerom lukenj.

   

   Sir je bolje naribati tik pred dodajanjem v solato

6. Česnov klin nasekljajte.

   

   Svež česen se zelo dobro poda k mesu rakovic

7. Vse sestavine zmešamo, solimo in začinimo. Postrežemo na svežih listih solate.

   

   Pripravljena solata "Rdeče morje" s sirom je dobra kot prigrizek ali priloga k ribjim jedem.

Torta iz solate iz Rdečega morja - praznična možnost

Ta razkošni recept je vredno pobrati na svoji kulinarični škatli. Solata je pripravljena v plasteh, namesto tradicionalne majoneze pa se uporablja slani preliv.

Izdelki:

• 200 g rahlo slanega lososa;
• 200 g rakovic;
• 300 g zamrznjene kozice;
• 5 jajc;
• 100 g trdega sira;
• 100 g kisle smetane;
• 1/2 žličke gorčica s semeni;
• 1 strok česna;
• 2 lovorjeva lista;
• 3 grah pimentov;
• sol po okusu.

Recept:

1. Trdo kuhana jajca skuhamo in ohladimo v hladni vodi. Nato olupite in razdelite na rumenjake in beljake.

   

   Pazljivo upoštevajte čas: če so jajca prekuhana, rumenjak postane siv

2. Ločeno drug od drugega na drobno naribamo rumenjake in beljake. Belci na grobo, rumenjaki pa na fino.

   

   Rumenjakov in beljakovin ni mogoče naribati, ampak jih drobno sesekljajte z nožem

3. Trdi sir zmeljemo z ribežem.

   

   Sir je bolje naribati z dolgimi slamicami, tako bo solata videti bolj apetična

4. Sesekljajte rakovice.

   

   Izberite palice za rake pri zaupanja vrednem proizvajalcu

5. Rahlo osoljen losos zmeljemo na kocke.

   

   Losos mora biti izjemno svež, sicer bo okus solate pokvarjen

6. Kozice 5 minut kuhamo v vreli vodi z lovorjevimi listi in poprovimi zrni.

   

   Majhne kozice so primerne tudi za solato, še bolj priročno bo - ni jih treba rezati

7. Nato ga dajte na sito, vodo odcedite, ohladite in očistite iz lupine.

   

   Ohlajene kozice je enostavno olupiti

8. Gorčico zmešajte s kislo smetano, česnom in soljo skozi stiskalnico. Preliv temeljito premešajte.

   

   Gorčica in kisla smetana sta zelo dobra kot preliv za ribje solate

9. Rdeče morsko solatno torto po plasteh zbirajte v naslednjem vrstnem redu: rahlo nasoljen losos, polovica naribanih beljakovin, rakovice, preostale beljakovine, kozice, naribani rumenjaki in sir. Vse plasti, razen tiste s sirom, je treba namazati s pikantnim prelivom. Pred serviranjem naj bo solatna torta 1 uro v hladilniku, da bo nasičena z dresingom.

   

   Solatna torta z rdečim morjem bo s svojim okusom in videzom očarala goste in družino

Video: svetla solata z vloženo rdečo čebulo Natalije Parkhomenko

Solato iz Rdečega morja sem začel kuhati pred kratkim, a se je že spominjam s svojimi domačimi. Običajni "rak" s koruzo je bil sit, zato je tako preprost recept takoj pritegnil mojo pozornost. Velikokrat mu dodam zelišča (koper, zelena čebula, peteršilj) in rdečo čebulo, tako da se jed izkaže za zelo svežo in spomladansko.

Pri receptu mi je še posebej všeč, da je polovica sestavin zdrava zelenjava. Poleg tega jih ni treba dolgo kuhati in nato očistiti. Samo nasekljajte, začinite in to je to! Lahko se usedete za mizo.

Hitra in enostavna solata iz Rdečega morja je narejena iz cenovno ugodnih sestavin. Vendar ima ta recept veliko oboževalcev, ker je ta jed vsestranska in svetlega okusa. Preizkusite različne različice solate Rdeče morje in izberite svojo najljubšo.