Stepene Pite Z Marmelado, Vključno S Kefirjem: Postopni Recepti S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Top 5 slastnih pita z marmelado

Pite z marmelado so rešilno sredstvo za zaposleno gospodinjo. Kuhajo zelo hitro in vso družino razveselijo z okusom in aromo ter na čaj zberejo člane gospodinjstva. Preprosti recepti so uporabni tako za srečanje z gosti kot za praznično pojedino.

Vsebina

• 1 pita babice z marmelado
• 2 Medenjaki z jabolčno marmelado na kefirju
• 3 Pita iz kvašenega testa z jagodičevo marmelado
• 4 Spiralna pita s češnjevo marmelado
• 5 Biskvit z marelično marmelado, oreščki in konjakom

Babičina pita z marmelado

Dišeča, s hrustljavimi drobtinami in sladkim nadevom vas bo ta klasična marmelada iz krhkega peciva spominjala na otroštvo. Pripravljen je preprosto in iz razpoložljivih izdelkov.

Za polnjenje krhke torte uporabite sladko-kislo jagodičevo marmelado

Izdelki:

• 2 žlici žlici pšenična moka;
• 1 paket masla (200 g);
• 3 piščančja jajca ali 8 prepeličjih jajc;
• 1 žlica Sahara;
• 1/4 žličke sol;
• 2 žlici žlici marmelado.

Recept:

1. Združite pšenično moko in sladkor.

   

   Izberite moko najvišje stopnje

2. Maslo nasekljajte in dodajte s suho mešanico.

   

   Maslo lahko pred kuhanjem torte hranite 20 minut pri sobni temperaturi

3. Iz teh sestavin naredite drobtino.

   

   Moka in maslena drobtina morata biti velika

4. Vozite v jajca. Zamesimo plastično homogeno testo.

   

   Krhkega peciva ne smete gneteti predolgo

5. Razdelite ga na dva dela in enega od njih zavijte v plastično vrečko, ki jo nato za 40 minut postavite v zamrzovalnik.

   

   Zamrzovanje bo omogočilo, da se testo nariba

6. Pecivo iz testa razvaljamo v 1 cm debelo plast.

   

   Pred valjanjem obvezno obrišite površino mize ali deske z moko

7. Daj ga v posodo, namazano z maslom in posuto z moko.

   

   Testo prilepite z vilicami

8. Zamrznjeno testo naribajte.

   

   Testo podrgnite tik pred sestavljanjem torte, da se ne stopi in drobtina ne izgubi oblike

9. Marmelado namažemo po krhkem pecivu. Po vrhu potresemo s peščenimi drobtinami. Pečemo pol ure pri 200 ° C.

   

   Babičina pripravljena pita z marmelado je videti zelo apetitno

Jabolčna marmelada na kefirju

Medenjaki iz jabolčnega džema so prijetne karamelne barve in arome po medu. Zaradi začimb je pecivo zelo nenavadno. Poleg tega lahko medenjake narežemo na plasti in jih namažemo s smetano ali marmelado.

Bolje je, da jabolčno marmelado vzamemo za pito gosto in homogeno, podobno marmeladi

Izdelki:

• 5 jajc;
• 1 žlica marmelada;
• 1 žlica kefir;
• 3/4 Art. Sahara;
• 2 žlici žlici moka;
• 1 čajna žlička soda;
• 2 nageljnovih žbic in ščepec suhega ingverja, muškatnega oreščka in cimeta.

Recept:

1. Stepite jajca in sladkor.

   

   Z močnim mešalnikom premagajte jajca in sladkor

2. Odmerite žlico sode, jo nalijte v kozarec in prelijte s kefirjem. Premešajte, nato dodajte mešanici jajc in sladkorja.

   

   Soda se popolnoma pogasi s kefirjem in brez kisa

3. Presejte moko.

   

   Presejalna moka daje pečenim izdelkom zračnost

4. Dodajte ga jajcem in kefirju. Ponovno stepemo celo maso, dokler se ne pojavi puhasta pena.

   

   Testo za medenjake se izkaže za zelo puhasto

5. Predstavite jabolčno marmelado.

   

   Če v marmeladi naletijo veliki koščki jabolk, jo zmeljemo v mešalniku

6. Nageljnove žbice zmeljemo v mlinčku za kavo in zmešamo s preostalimi začimbami. Dodajte v testo.

   

   Začimbe dajejo medenjakom čaroben vonj

7. Pekač obložimo s pergamentom. Testo izlijemo in pečemo pri 180 ° C 25-30 minut.

   

   Pečeni medenjaki preverite pripravljenost s suhim zobotrebcem

8. Narežemo na kvadrate, potresemo s sladkorjem v prahu.

   

   Pripravljeni medenjaki z jabolčno marmelado so še posebej okusni z mlekom

Pita iz kvašenega testa z jagodičevo marmelado

Kvasno testo z maslom je zelo enostavno pripraviti. Takšno pecivo se dolgo ne ustavi in privošči oko z elegantnim dekorjem.

Kvasna torta se najbolje obnese z jagodičevo marmelado - iz borovnic, brusnic, ribeza ali malin

Izdelki:

• 350 ml mleka;
• 3 žlice. moka;
• 1 žlica l. suhi kvas;
• 3 žlice. l. Sahara;
• ščepec soli;
• 1 rumenjak;
• 70 g masla;
• 300 g marmelade.

Recept:

1. Presejte moko.

   

   Moka, presejana skozi sito, bo naredila testo gladko in zračno

2. Mleko segrejte na 38 ° C.

   

   Ne pregrevajte mleka, sicer kvas ne bo več aktiven in testo ne bo vzhajalo

3. V toplo mleko dodajte sladkor, sol in kvas.

   

   Kvas v prahu se hitro raztopi v toplem mleku

4. Nato dodajte 100 g moke in premešajte.

   

   Kvasno testo na gobast način se izkaže nežno in zelo zračno

5. Stopite maslo. Dodajte v testo. Pustimo stati pol ure.

   

   Vodna kopel je odličen način za taljenje masla

6. Zdaj dodajte preostalo moko, temeljito premešajte in pustite 1 uro.

   

   Kvasno testo enostavno zamesimo z metlico

7. Končano testo s kvasom se bo povečalo.

   

   Pripravljeno kvasno testo ima neprimerljiv vonj po kruhu

8. 2/3 testa razvaljamo v krog debeline 1–1,5 cm.

   

   Testo prikladno razvaljajte na leseni deski

9. Položite ga v kalup, obložen s pergamentom. Oblikujte stranice in marmelado razporedite po torti. Iz preostalega testa zvijemo pramene in iz njih na površino torte spletemo okrasno mrežo. Premažite ga z rumenjakom. Pečemo 40 minut pri 180 ° C.

   

   Če imate čas, potem naj torta stoji v obliki pol ure.

10. Gotovo pito malo ohladimo in postrežemo.

    

    Pripravljena kvasna pita z marmelado je dobra za čaj ali kisle mlečne napitke

Kvasno testo z dodatkom masla se izkaže za plastično in dobro ohranja obliko. Zahvaljujoč temu je mogoče iz njega ustvariti različne dekorativne elemente.

Dekorativni okras za peko bo iz preproste pite z marmelado naredil kulinarično mojstrovino

Spiralna pita s češnjevo marmelado

Mehko krhko pecivo se drobi in se topi v ustih. Češnjev džem je odlična sestavina spiralne pite. Upoštevajte le, da morajo biti češnje brez koščic.

Češenj ni mogoče nadomestiti z drugimi jagodami, nadev v spiralni piti mora nujno ohraniti obliko

Izdelki:

• 1 paket masla (200 g) ali 150 g gheeja;
• 2 žlici žlici pšenična moka;
• 2/3 st. Sahara;
• vanilin na konici noža;
• 1 čajna žlička pecilni prašek ali enako količino sode, gašene s kisom;
• 1 žlica naravni jogurt;
• 300 g marmelade češenj.

Recept:

1. Češnjev džem precedite skozi cedilo, da se znebite sirupa.

   

   Za pito ne rabite marmelade s sirupom, samo jagode

2. Presejte pšenično moko.

   

   Pšenična moka je med presejanjem nasičena s kisikom

3. Olje zmehčajte.

   

   Maslo se po 10 minutah stal na sobni temperaturi popolnoma zmehča z vilicami

4. Združite ga s sladkorjem, vanilijo in pecilnim praškom. Beat.

   

   Maslo in sladkor je treba stepeti do kreme.

5. V sladko masleno maso dodajte jogurt in moko.

   

   Po potrebi lahko naravni jogurt nadomestimo z enako količino kisle smetane

6. Premešajte, da dobite mehko testo za pecivo.

   

   Krhko pecivo z maslom in jogurtom se izkaže za zelo plastično in enostavno za uporabo

7. Razvaljamo ga v 1 cm debelo plast in narežemo na trakove širine 4-5 cm.

   

   Poskusite, da testa ne razvaljate predolgo

8. Češnje položite vzdolž vsakega traku in stisnite, da nastanejo dolge klobase.

   

   Robove stisnite čim tesneje

9. Na pekaču s pergamentom oblikujte spiralno torto. Vsako klobaso z nadevom je treba zvijemo po spirali, začenši od sredine, tako da vsako naslednjo pritrdimo s prejšnjo.

   

   Poskusite, da se med oblikovanjem torte ne prebijete skozi nežno testo.

10. Torta naj zapolni ves prostor kalupa. Peče se pri 220 ° C 40 minut.

    

    Pred peko preverite, ali so vsi robovi varno stisnjeni.

11. Končana spiralna torta z marmelado iz češenj izgleda zelo lepo v rezu.

    

    Na končano spiralno češnjevo pito potresemo s sladkorjem v prahu

Češnjev žele je odličen dodatek k domačim pekovskim izdelkom

Biskvit z marelično marmelado, oreščki in konjakom

Vsi v moji družini imajo radi domače pecivo. Ko se čas izteka, marmelado uporabim kot nadev. Pite so najbolj okusne z domačimi pripravki iz sadja in jagodičja, lahko pa uporabite tudi kupljeno marmelado ali marmelado. Klasični preprosti recepti mi vedno pomagajo ob vikendih, ko ne želim preživeti veliko časa v kuhinji. Z mlekom, čajem ali domačim želejem - domače pite so dobre v vsaki spremljavi. Člani mojega gospodinjstva so imeli radi pekovske izdelke z marmelado iz jabolk in češenj. Poleg tega postrežem sladoled ali domačo smetano iz kisle smetane, stepene s sladkorjem v prahu (za 200 g kisle smetane, 2 žlici praška).

Sadna ali jagodičja marmelada je popoln nadev za domače pecivo. Odlično se poda k kakršnemu koli testu, ki daje prostor za domišljijo. Predstavljeni recepti so tako preprosti, da se s kuhanjem lahko spopade tudi gospodinja začetnica.