Koruza Vložena Kot Kumare: Izvirna Letina Z Odličnim Okusom

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kot kumare jemljem koruzo in kumarice, izviren pripravek z odličnim okusom

Na svoji strani gojim koruzo. S poskusi in napakami sem izbral nekaj preprostih receptov za kisanje - izkazalo se je, da je šivanje zelo okusno. Vzeti je treba sladko koruzo. Tista, ki se prodaja v trgovinah, krma, ne bo delovala - pločevinke lahko eksplodirajo, bolje je, da je ne uporabite.

Klasičen recept

Olupljena ušesa nekaj minut blanširam v vreli vodi. Nato ga dam v čiste kozarce.

Nadev je zelo preprost za pripravo: sol in sladkor vlijemo v vročo vodo. Zmesi ni treba vreti, samo jo premešajte, da se vse sestavine raztopijo.

Kozarce napolnite s storži s tekočino, pokrijte s pokrovi in nastavite na sterilizacijo 3 ure. Nato ga zvijemo in po ohladitvi prenesemo na hladno.

Sestavine:

• ušesa - 0,6 kg;
• sol - 1 žlica. l.;
• voda - 0,7 l;
• sladkor - 15 g

Ker se za ta kodre ne uporablja kis, je koruza zelo sladka in nežna. Tak izdelek obožujejo otroci, lahko ga uporabite za prehranske obroke.

Z lovorjevimi listi in kisom

Šiv, narejen s tem receptom, bo nekoliko bolj pikanten. Moja ušesa in vrejo 20 minut. V kozarce morate dati lovorjeve liste in zrna popra. Nato se zložijo koruzni storži.

Pripravimo polnilo. V vodo nalijte sol in sladkor, po vrenju nalijte v kozarce. Od zgoraj v vsako posodo vlijemo po eno žlico 6-odstotnega namiznega kisa.

Obdelovanec se sterilizira 40 minut. Po tem se lahko zvijete.

Sestavine:

• koruza - 6 ušes;
• sol - 1,5 žlice. l;
• voda - 0,7 l;
• sladkor - 4 žlice. l;
• kis - 1,5 žlice. l;
• lovorjev list - 2 kos.;
• črni poper - nekaj graha.

Ta koruza se uporablja za pripravo solate. Postrežemo ga lahko tudi kot prilogo k glavnim jedem.

Z bolgarskim poprom

Za ta recept kuham koruzne koruze 20 minut. Ne nalivajte juhe - potrebno bo za pripravo nadeva.

Sladko papriko narežemo na majhne trakove. Na dno čisto umitega kozarca položite vejice zelišč, dodajte granulirani sladkor in sol. Nato položite storže, narezane na 5 cm velike kose, vmešane v poper.

Juhi dodajte namizni kis in počakajte, da zavre. Nato napolnite pločevinke. Pokrijte jih s pokrovi in sterilizirajte v vodni kopeli približno 40 minut. Zavijte in pustite, da se ohladi.

Sestavine:

• ušesa - 2 kos.;
• paprika - 1 kos;
• sladkor - 2/3 skodelice;
• sol - 1 žlica. l;
• kis - 1 kozarec;
• voda - 700 ml.

Vsa razmerja temeljijo na litrski pločevinki. Obdelovanec je sladnega okusa, začinjen in sladek. Postrežemo jo lahko kot prilogo ali dodamo zelenjavni solati.

S paradižnikom

Za to kisanje izberite majhne in trdne paradižnike. Raje delam to prazno ne v kozarcih, ampak v emajliranem loncu. Primerna je tudi hrastova kad.

Na dno čiste posode damo liste črnega ribeza, ki jih moramo oprati v vroči vodi. Na vrhu so zloženi paradižniki, grobo sesekljan peteršilj in sesekljani koruzni storži.

Zgornja plast bo narejena iz listov, nanjo se položi vrečka grobe soli. Zgoraj - krog in zatiranje. Obdelovanec se nekaj dni hrani v sobi in kasneje prenese v hladen prostor.

Sestavine:

• koruza - 5 kg;
• paradižnik - 10 kg;
• listi ribeza - 100 g;
• zelenjava peteršilja - 100 g;
• lovorjev list - 2 kos.;
• črni poper - 5 kosov;
• sol - 500 g;
• voda - 10 litrov.

Zelenjavo je treba ves čas hraniti v slanici. Odstranite jih s čisto žlico. Pripravljeno soljenje je idealno v kombinaciji s pečenim krompirjem.

Z zelenjavo

Ta elegantna ponudba spominja na košaro zelenjave. Kuhanje je precej preprosto.

Koruzo damo v trilitrski kozarec. Obstajata tudi dve majhni bučki, narezani na čudovite dolge koščke.

Sladko papriko osvobodimo semen in jo po dolgem razrežemo na več kosov. Koper in peteršilj je treba sesekljati in poslati v posodo.

Marinado pripravim na klasičen način: v vodo vlijemo sol in sladkor, vlijemo jabolčni kis. Mešanica naj vre nekaj minut.

Banke dvakrat prelijemo z vročo vrelo vodo, ki jo moramo hraniti 20 minut. Nato se marinada dvakrat vlije. Že tretjič je asortiman zvit.

Sestavine:

• koruza - 10 kosov;
• mlade bučke - 2 kos.;
• korenje - 1 kos;
• sladka paprika - 2 kos.;
• koper - več vej;
• peteršilj - 1/2 šopa;
• sol - 2 žlici. l;
• namizni kis - 50 ml;
• voda - 1,5 litra.

Končni izdelek položite na posodo - v minuti je odlična predjed pripravljena. Primerno za praznično ali priložnostno kosilo in večerjo.