Izvirne Predjedi Z Rdečim Kaviarjem

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

3 predjedi z rdečim kaviarjem za razveseljevanje gostov

Presenetiti nekoga z nenavadnimi jedmi v našem času ni enostavno. Želimo pa vam ponuditi tri originalne predjedi za praznično mizo, ki bodo razveselile tudi najzahtevnejše goste.

Jajca, polnjena s kaviarjem in jetri trske

V tem receptu ni treba uporabiti dveh vrst kaviarja. Lahko se ustavite pri katerem koli ali ga celo nadomestite z rezino rahlo slanega lososa.

Sestavine:

• 10 velikih kuhanih jajc;
• 1 kozarec olja iz jeter trske;
• 200 gr. vsak nariban trdi sir;
• majoneza, sol, mleti črni poper po okusu;
• rdeči in črni kaviar za dekoracijo;
• pol šop kopra, solate za okras.

Priprava:

1. Za prigrizek vzemite veliko posodo, na dnu enakomerno razporedite liste solate.
2. Jajca po dolžini razrežemo na enake polovice in jim odstranimo rumenjake.
3. V eni posodi z vilicami ali z mešalnikom pretlačite rumenjake, majonezo, sir, jetra trske. Iz njega najprej odcedimo olje.
4. Mešanico solimo in popramo, vse dobro pregnetemo.
5. Z nastalim nadevom napolnite utore jajc.
6. Vrhove okrasite s kaviarjem in majhnimi vejicami kopra.
7. Polovice jajc položite na en nivo na posodo z listi solate.

Sendviči z ribjo kostjo

Takšna predjed je kot nalašč za novoletno mizo, za ostale praznike pa pripravite takšne sendviče, le da spremenite obliko kruha.

Sestavine:

• svež hlebec;
• zmehčano maslo;
• kup kopra;
• 1 kozarec rdečega kaviarja.

Priprava:

1. Hlebček narežemo na približno 1-1,5 cm velike rezine.
2. S posebnim kalupom ali ročno z nožem izrežite božična drevesa z rezin.
3. Naolj eno stran in stranice obdelovanca.
4. Koper drobno nasekljajte in vanj potopite naoljene stranice kruha.
5. Po vrhu enakomerno razporedite kaviar in sendviče položite na ravno posodo.

Sendviči z amanito

V tej predjedi potrebujemo tudi štruco. Gobe bodo zelo podobne pravim muharjem, ki niso nevarne za uživanje.

Sestavine:

• štruca;
• 2 pakiranja topljenega sira ali 1 "pladenj";
• 1 kozarec rdečega kaviarja;
• vso zelenico, majonezo in mak za okras.

Priprava:

1. Hlebček narežemo na rezine 1-1,5 cm.
2. Iz kalupa gobe ali noža izrežite prihodnje muharice iz vsakega kosa.
3. Vsako gobo premažite z enakomerno plastjo topljenega sira.
4. Klobuke muharice okrasite z rdečim kaviarjem.
5. Na klobuke nanesite majonezo v pikah, posnemajoč prave barve.
6. Spodnji del nog potopite v mak. To bo "podlaga".
7. Gobe položite na velik krožnik s prigrizki, okrasite z zelišči in postrezite.

Poskusite pripraviti te kreativne prigrizke za vaš prihod. Nedvomno jih bodo imeli radi vsi, še posebej otroci zaradi zanimive predstavitve.