Poslovni Prigrizki V Pisarni: Recepti Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Presenetljivi kolegi 10 receptov za nenavadne prigrizke za poslovno zabavo

Če je v pisarni načrtovana praznična zabava, se pojavi razumno vprašanje, kako ravnati s kolegi. Želela bi, da so jedi preproste, okusne in poceni. Ta izbor vključuje recepte, ki bodo prihranili vaš proračun, in tiste, ki bodo presenetili kolege in dvignili vaš kulinarični ugled na naslednjo stopnjo.

Vsebina

• 1 Super preprosti kanapeji s cervelatom, olivami in olivami
• 2 krizanteme, polnjene z rakovimi palicami
• 3 Cezarjeva solata, postrežena na nabodalih
• 4 Caprese na nabodala
• 5 Avokadov mousse z rdečimi ribami
• 6 Prigrizek iz listnatega testa "Školjke z biseri"
• 7 Lavash zvitki s kremnim sirom in lososom
• 8 predjed Rafaello
• 9 tartleti z mousseom iz tune
• 10 zvitkov iz jajčevcev s korejskim korenčkom in paradižnikom
• 11 Video: paradižnikovi tartini s skuto

Super preprosti kanapeji s cervelatom, olivami in olivami

Taka predjed je pripravljena v nekaj minutah. Izdelke zanjo lahko kupite v času kosila.

Super preprosti kanapeji s cervelatom, olivami in olivami so videti impresivno in apetitno

Izdelki:

• 200 g cervelata;
• 100 g trdega sira (lahko vzamete dve različni vrsti);
• 1/2 pločevinke oljk brez koščic
• 1/2 pločevinke polnjenih oliv;
• leseni nabodala za kanapeje.

Recept:

1. Cervelat narežemo na 1,5–2 cm velike kocke.
2. Sir najprej narežemo na tanke rezine, nato pa na kvadrate glede na velikost kock klobas.
3. Kanape zberite na naslednji način: cervelat, nekaj rezin sira, olivno ali olivno.
4. Vse pritrdite z nabodali in položite na ravno posodo.

Krizantema iz polnjenih palic za rakovice

Preprosta predjed, a učinkovita postrežba je opazna na praznični mizi.

Jedi iz rakovic so poceni in okusne

Izdelki:

• 200 g rakovic;
• 100 g trdega sira;
• 1 kuhano jajce;
• 2 stroka česna;
• 30 g svežega kopra in zelene čebule;
• 2 žlici žlici l. majoneza;
• nekaj oljk; sveža zelišča za okras;
• sol po okusu.

Recept:

1. Palične palčke previdno odvijte in pazite, da ne poškodujete njihove integritete.
2. Sir in kuhano jajce naribajte na drobnem ribniku in zmešajte z majonezo, česnom in sesekljanimi zelišči, ki ste jih prešli skozi stiskalnico. Po okusu začinimo s soljo.
3. Rakove palčke namažemo z enakomerno plastjo in jih zvijemo v tesne zvitke.
4. Narežite jih poševno in jih položite na ravno posodo s krizantemo. Okrasimo z olivami in zelišči.

Cezarjeva solata, postrežena na nabodalih

Nenavadna predstavitev opozarja na znano jed.

Cezarjeva solata, ki jo postrežejo na nabodalih, bo presenetila kolege

Prigrizki:

• 150 g belega pšeničnega kruha (idealno, če je včerajšnji);
• 1 strok česna, 2 žlici. l. olivno olje in malo sesekljanega kopra za namakanje kruton;
• 12-15 češnjev paradižnik;
• 100 g kuhanih piščančjih prsi;
• 100 g sveže solate z rimsko solato;
• 50 g naribanega sira.

Sestavine za omako:

• 2 žlici žlici l. olivno olje;
• 2 žlici žlici l. naravni jogurt;
• 5 kaparjev;
• 1/2 žličke Francoska gorčica;
• 2 sardona;
• 1 žlica l. prah iz suhega parmezana.

Recept:

1. Zmešajte olje, koper in sesekljan česen ter vanj namočite 2x2 cm velike kocke kruha.
2. Pražite jih v vroči ponvi.
3. Piščančji file narežemo na kocke (2x2 cm).
4. Na nabodala naberite prigrizek, izmenično med kruhom, mesom, paradižnikom in valjano solato.
5. Za omako stepemo vse sestavine v skledi mešalnika. Prelijemo s prigrizkom in vse potresemo s sirom.

Caprese na nabodala

Še ena italijanska jed, ki jo lahko postrežemo na ražnju.

Caprese na nabodalih izgleda zelo izvirno in sveže

Izdelki:

• 250 g češnjevega paradižnika;
• 200 g kroglic mocarele;
• nekaj listov sveže bazilike;
• 3 žlice. l. olivno olje;
• 2 žlici žlici l. balzamični kis;
• ščepec morske soli.

Recept:

1. Zmešajte olje, balzamiko in sol.
2. Dodajte sesekljano baziliko in v tej mešanici 20 minut marinirajte kroglice mocarele.
3. Nato paradižnik in mocarelo nanizamo na nabodala v naslednjem vrstnem redu: češnja, sir, češnja.
4. Nabodala položimo na ravno ploščo in prelijemo s preostalim prelivom.

Mousse iz avokada z rdečimi ribami

Vse sestavine za predjed lahko pripravite doma, jed pa sestavite tik pred poslovno zabavo.

Avokadov mousse z rdečimi ribami ni samo okusen, ampak tudi zdrav

Izdelki za dve porciji:

• 1 zrel avokado
• 1 žlica l. kisla smetana;
• 1 žlica l. limonin sok;
• 100 g rahlo nasoljene rdeče ribe;
• 100 g skute;
• nekaj rezin limone in nekaj svežega peteršilja za okras;
• ščepec morske soli.

1. Avokadovo kašo stepemo v mešalniku s kislo smetano, limoninim sokom in soljo.
2. Rdečo ribo narežemo na kocke, tako da ostanemo dve tanki rezini.
3. V skledice ali kozarce damo žlico mousse iz avokada, nato ribje kocke in žlico skute. Nato razporedite preostanek pene.
4. Rezine rdeče ribe zvijemo in jih položimo na sam vrh prigrizka. Okrasite z limono in zelišči.

Prigrizek iz listnatega testa "Školjke z biseri"

Zelo zanimiva predjed, ki jo je zelo enostavno pripraviti.

Prigrizek iz listnatega testa "Školjke z biseri" vedno prvi zapusti mizo

Izdelki za kuhanje 8-10 lupin:

• 450 g listnatega testa brez kvasa;
• 1 piščančje jajce;
• 8-10 prepeličjih jajc;
• 150 g trdega sira;
• 150 g paličic;
• 1 strok česna;
• 2 žlici žlici l. majoneza.

Recept:

1. Listnato testo je treba odmrzniti in iz njega izrezati prazne lupine. Če želite to narediti, vzemite model za kolačke in tartlete in, ne da bi testo razvaljali, oblikujte torte z valovitimi robovi, kot je prikazano na spodnji fotografiji.

   

   En rob obdelovancev mora imeti ravno rezanje

2. Na nalepke nanesite vzorec, ki posnema žlebove lupin, in z vilicami pritisnite rezan rob, da se testo med peko ne more dvigniti.

   

   Glavna stvar je, da kosi testa izgledajo kot školjke

3. Blanke položite na pekač, premažite z jajčkom in pecite pri 180 ° C 15 minut. Nato ohladimo in nadev položimo med obe strani lupin.
4. Za nadev zmešajte naribane palčke iz rakov, sir, česen, nasekljan skozi stiskalnico, in majonezo.
5. Na sredino vsake lupine položimo kuhano prepeličje jajce.

Lavaš zvitki s kremnim sirom in lososom

Ta predjed je kot nalašč za poslovno zabavo. Pripraviti ga je enostavno, a izgleda izvrstno.

Lavaš zvitki s kremnim sirom in lososom so nežni in prijetnega okusa

Izdelki:

• 2 lista okroglega pita kruha;
• 200 g kremnega sira;
• 200 g rahlo slanega lososa;
• 40 g zelene čebule;
• 150 g mešanice listov solate.

Recept:

1. Liste pita kruha namažemo s kremnim sirom.
2. Po njih enakomerno razporedite tanke rezine rib, zelišč in zelene solate.
3. Goste zvitke zvijemo in narežemo na porcije.

Rafaello prigrizek

Predjed v obliki okroglih kroglic, podobnih sladkarijam Rafaello, je znana že dolgo. Kljub temu je ta jed odlična za poslovno zabavo, saj jo lahko pripravimo vnaprej.

Predjed Rafaello - okusna in lepa jed iz jajc, sira in česna

Izdelki:

• 200 g rakovic;
• 2 stroka česna;
• 3 jajca;
• 150 g trdega sira;
• 2 žlici žlici l. majoneza.

Recept:

1. Kuhana jajca, sir in česen naribajte na najbolj drobnem ribežu. Vse skupaj začinimo z majonezo in premešamo.
2. Iz dobljene mase zvijemo kroglice in jih povaljamo v naribanih palicah iz rakov.
3. Postrežemo na ravnem krožniku.

Tartleti iz pene iz tune

Hiter in nasiten prigrizek je nepogrešljiv za samopostrežno mizo.

Tartleti z mousse iz tune bodo postali priljubljen prigrizek tudi na najbolj razkošni pojedini

Izdelki:

• 10 pripravljenih tartlet;
• 1 konzerva tune v lastnem soku;
• 100 g kremnega sira;
• 1 žlička majoneza;
• 2 jajca;
• 5 češnjev paradižnik;
• nekaj svežih zelišč za okras.

Recept:

1. V mešalniku stepemo kremni sir, tuno in majonezo.
2. Mousse damo v tartlete s pomočjo kuhalne vrečke ali slaščičarske brizge.
3. Predjed okrasite s polovicami češenj, rezinami kuhanih jajc in svežimi zelišči.

Jajčevci zvitki s korejskim korenčkom in paradižnikom

Zelo okusna predjed iz jajčevcev in druge zelenjave. V sezoni je tudi proračunska.

Zvitki iz jajčevcev s korejskim korenčkom in paradižnikom so slasten prigrizek, primeren za vsako priložnost

Izdelki:

• 2 srednja jajčevca;
• 1 majhna kumara;
• 1 majhen paradižnik;
• 100 g korejskega korenja;
• 1 strok česna;
• 2 žlici žlici l. majoneza;
• 50 ml rastlinskega olja za cvrtje;
• nekaj soli.

Recept:

1. Jajčevce narežemo na tanke dolge plošče.
2. Začinimo s soljo in na vročem olju pražimo, da se zmehča.
3. Kumare in paradižnik nasekljajte na trakove. Zmešajte z mletim česnom, korejskim korenčkom in majonezo.
4. Na rob rezine jajčevcev razporedimo žlico nadeva in zavijemo tesno zvite zvitke.
5. Postrezite jih na ravno posodo, zloženo v tobogan.

Video: paradižnikovi tartini s skuto

Pogosto praznike praznujemo s celo ekipo. Vnaprej se dogovorimo, kdo bo kaj prinesel iz hrane in postavili duhovno mizo. Običajno so to različni kanapeji s sledom in lososom, kosi več vrst klobas in predjedi na nabodalih. Jajca, polnjena z ribjimi konzervami, rumenjaki in sesekljano čebulo, ter julienne lahko skuhate tudi v pecivu iz peciva. Na splošno že dovolj za obilno in okusno mizo s prigrizki.

Izbor receptov vam bo pomagal ustvariti jedilnik za okusno, a nehranljivo pisarniško bife. Te prigrizke je enostavno pripraviti in ne zahtevajo nakupa eksotičnih živil. S kuhanjem se zna spoprijeti tudi ne preveč izkušena gospodinja.