Sončnična Solata S čipsom: Klasičen Recept S Fotografijami In Video Posnetki

2025 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:47

Sončnična solata s čipsom: preprost recept za nenavadno jed

Talent za učinkovito postrežbo jedi včasih stane nič manj kot sposobnost kuhanja. Tudi banalne testenine se zdijo okusnejše, če jih okrasimo z domišljijo, in če sta tako vsebina kot videz hrane odlična, jo lahko brez dvoma postrežemo za katero koli mizo, pa naj bo to družinski praznik ali slavnostna prireditev za par sto gostov. Sončnikova solata je najbolj jasen primer tega.

Klasičen recept za solato "Sončnica"

Vsaka solata je vedno malo kreativnosti. Celo znanih 99% Rusov "Sled pod krznenim plaščem", neuničljiva klasika sovjetske dobe, ima na desetine možnosti kuhanja. Enako velja za "Sončnico", vsaka gospodinja jo nabira po svoje. Toda spodnji recept velja za tradicionalni in najbolj preverjen, zato uživa posebno ljudsko ljubezen.

Boste potrebovali:

• 300 g kuhanega piščančjega fileja;
• 150 g šampinjonov;
• 100 g trdega sira;
• 3 jajca;
• 1 srednja čebula;
• 150 g oljk brez koščic;
• 30 g krompirjevih čipsov;
• 50 g majoneze;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol po okusu.

Kuhanje.

1. Čebulo olupimo, narežemo na kocke in pražimo na rastlinskem olju do zlatorjave barve.

   

   Čebule ni treba cvreti, če jo želite imeti bolj svežo.

2. Šampinjone narežemo na rezine ali rezine in popražimo ločeno od čebule. Če so kosi majhni, ne bo trajalo več kot 7-10 minut.

   

   Običajno gobe ocvremo ločeno od čebule, po želji pa jih lahko kombiniramo že na tej stopnji.

3. Jajca razdelimo na rumenjake in beljake ter naribamo na ribež, pri čemer izberemo velike celice za beljakovine in majhne za rumenjake.

   

   Dobro je, če je rumenjak izrazito rumene barve.

4. Prišla je vrsta fileja. Zmeljite, kot se vam zdi primerno.

   

   Po želji lahko file tudi malo popražimo za več okusa.

5. Sir naribajte na strani rende, kjer se nahajajo srednje velike celice.

   

   Lahko uporabite tudi topljeni sir, vendar je s trdim sirom okus solate bogatejši

6. Vzemite ravno posodo in nanjo enakomerno razporedite piščanca, ki ga namastite z majonezo.

   

   Mogoče majonezi ne morete reči koristen izdelek, ne morete pa zanikati njene priljubljenosti

7. Nato položite šampinjone in jih premažite tudi z majonezo.

   

   Vsako plast premažite z majonezo

8. Potem bo prišla na vrsto čebula, takoj nad katero bodo ležale naribane beljakovine in že na njih - spet majoneza.

   

   Nekateri še položijo plast naribanega ocvrtega korenja med čebulo in beljakovine.

9. Pokrijte celotno površino solate z naribanim sirom in drugo plastjo majoneze, ki jo bo treba z žlico skrbno poravnati.

   

   Naredite predzadnjo plast gladko

10. Na "sončnico" pritrdite cvetne liste, pritrdite krompirjeve sekance okoli posode in solato potresemo z naribanim rumenjakom.

    

    Končni pridih ostaja

11. Oljke razrežite na polovice in jih enakomerno porazdelite po celotni površini končne jedi, nato pa solato pošljite v hladilnik, da napolni 1 uro - tako bo okusnejša.

    

    Ko stoji v hladilniku, bo solata postala bolj sočna in okusna.

Video: "Sončnična" solata s krompirjem in kislico

To je vsa modrost pri pripravi sončnične solate. Stavimo, da vemo, kaj bo na vaših mizah v naslednjih praznikih?