Ali Je Mogoče Jesti Jajca Vsak Dan In V čem Grozi?

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Ali je mogoče jesti jajca vsak dan in kaj bo iz tega izšlo

Piščančje jajce je koristen izdelek, ki ga priznavajo številni zdravniki. Ampak, kot veste, "v kapljici - zdravilo, v žlici - strup." Koliko piščančjih jajc lahko pojeste na dan brez strahu za svoje zdravje? Ali je sploh mogoče jesti umešana jajca vsak dan? Odgovori na ta vprašanja imajo vodilni nutricionisti.

Zakaj je škoda zaradi jajčnega holesterola mit

Zakaj nekateri mislijo, da je bolje omejiti uporabo jajc, če jih ne popolnoma opustiti? Vse je v holesterolu. Okoli 80-ih je bilo ugotovljeno, da vsako piščančje jajce vsebuje veliko količino te snovi - približno 370 mg na jajce. Vendar holesterol v jajcih ni tako škodljiv in nevaren kot v mnogih drugih živilih (na primer margarina). Zdi se, kakšna je razlika med maščobo v enem izdelku in maščobo v drugem? In vse je v fosfolipidih. Te snovi lahko izboljšajo absorpcijo holesterola. Posledično se snov ne odlaga v obliki plakov na posodah ali odvečne maščobe na straneh, ampak se uporablja za izboljšanje stanja kože in las, jeter in pomaga tudi otrokom pri rasti.

Raziskava Marije Luz Fernandez služi kot potrditev varnosti jajc. Ugotovila je, da uživanje 3 piščančjih jajc na dan ne poveča tveganja za bolezni srca in ožilja.

Maria Luz Fernandez dela na univerzi v Connecticutu in preučuje hrano

Ali je prav, da vsak dan jemo jajca

Zdrava oseba lahko poje 2-3 jajca na dan. Nutricionisti predlagajo, da bi ta izdelek jedli vsak dan, vendar 2 kosi, ali pa se nekajkrat na teden razvajajte z umešanimi jajci od treh do štirih jajc.

Dve jajci vsebujeta približno dnevni vnos holesterola za odraslo osebo. Otrok, mlajši od 14 let, lahko na dan poje od 1,5 do 1,5 jajčeca - to bo koristno le zanj.

Prednosti piščančjih jajc

Jajca poleg "dobrega" holesterola vsebujejo tudi:

• holin - koristen za možgane, je eden glavnih "gradbenih materialov" tega organa in zmanjšuje tudi tveganje za razvoj raka pri ženskah;
• lutein - ohranja ostrino vida;
• vitamin D - spodbuja dobro absorpcijo kalcija, pomaga krepiti zobe in kosti ter otrokom pomaga, da odrastejo zdravo in oblikujejo močan mišično-skeletni sistem;
• B12 - krepi kožo, lase in nohte;
• folna kislina - zelo koristna za nosečnice, saj zmanjšuje tveganje za možganske nepravilnosti pri plodu.

Piščančja jajca vsebujejo veliko snovi, ki so koristne tako za odrasle kot za otroke

Kdo ne sme jesti jajc

Nutricionisti svetujejo, naj se odrečejo redni uporabi jajc za ljudi, ki trpijo zaradi žolčnih kamnov. Takšna hrana lahko povzroči kolike in bolečine. Za takšne državljane je bolje, da se omejijo na nekaj jajc na teden. Ljudje, ki trpijo zaradi pankreatitisa, bi morali popolnoma opustiti piščančja jajca. Opažamo tudi alergike. Piščančja jajca so dokaj pogost alergen. Če ne prenašate tega izdelka, je bolje, da ga v celoti zavrnete.

Večina ljudi lahko in bi morala jesti jajca vsak dan. Ta živila vsebujejo veliko hranil, antioksidantov, vitaminov in spojin, ki so koristne za naše telo.