Načini Uporabe Domačih Izdelkov, Ki Ostanejo Po Zimi

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kaj storiti s praznimi mesti, ki ostanejo po zimi

Skoraj vsaka gospodinja ima spomladi pogost problem: preostale kumarice zavzamejo veliko prostora v kleti. Slepih se ne porabi več tako hitro, ker so se pojavila sveža zelišča, iz njih je bolje narediti solate.

Privoščite si prijatelje in sosede

Dobro je, da kumarice in marmelade razdelite prijateljem. Podarjeni kozarec vloženih paradižnikov ali marmelade bo okrepil dobrososedstvo, ljudje pa se bodo do vas počutili posebno. Konec koncev nimajo vsi vrtne parcele in vsi ne morejo zasaditi zaradi pomanjkanja prostega časa.

Torej, zberite svoje praznine in jih odnesite v službo ali jih razdelite sosedom. Za nekatere vaše kolege bo raznovrstna zelenjava odličen dodatek k vaši večerji. Domača marmelada je kot nalašč za skupno čajanko. Tudi recept boste morali deliti.

Uporaba v jedeh

Kislo zelje bo šlo k pusti zeljni juhi s krompirjem ali ječmenom. Začinimo jih s prepraženo čebulo in ponudimo s polnozrnatim kruhom. Kumare gredo v kisanje, vložene paradižnike lahko damo v dušeno zelenjavo na samem koncu kuhanja - jed bo začinjena in pikantna.

Sladkorno marmelado lahko uporabimo za dober nadev za pite in sladke žemljice. Ko so pečene, se kocke sladkorja karamelizirajo in na površini ustvarijo glazuro. Vonj vrtnih jagodičja vašega gospodinjstva ne bo pustil ravnodušnega in tako bodo stare slepe plošče našle veliko korist.

Iz marmelade lahko naredite tudi domače vino.

Tukaj sta 2 preprosta recepta, ki vam bosta pomagala pripraviti okusne in zdrave jedi iz starih praznih delov:

jabolčna pita

Sestavine:

• pšenična moka - 1 kozarec;
• granulirani sladkor - 1/2 skodelice;
• sol;
• kvas - 1 čajna žlička;
• rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.;
• jabolčna marmelada.

Najprej pripravimo testo. V primerno posodo presejte kozarec moke, vlijte pol kozarca granuliranega sladkorja in 1 žličko. suh kvas, malo solimo. Dodajte dve do tri žlice rastlinskega olja.

Zdaj morate mešanico napolniti s toplo vodo. Testo ne sme biti gosto. Premešajte in ga postavite na toplo mesto za 20 minut, da vzhaja.

Z žlico iz kandiranega jabolčnega marmelade vzamemo jabolka in jih položimo na pekač, prekrit s papirjem. Rezine lahko potresete s cimetom ali pomarančno lupino. Takoj, ko testo vzhaja, ga z žlico pregnetemo in prelijemo z jabolki. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 25 minut. Pripravljenost določimo z leseno palico.

Pita se izkaže za bujno in aromatično, z zlato rjavo skorjo. Še boljši okus ima, ko je hladen.

Zelenjavna enolončnica

Sestavine:

• zelje - 300 g;
• krompir - 3 kos.;
• korenje - 2 kos;
• čebula - 1 kos;
• sol;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
• vloženi paradižniki;
• Črni poper.

Na dno ponev z debelimi stenami dajte olupljeno čebulo, narezano na velike obroče, napolnite z rastlinskim oljem. Olupljeno korenje in krompir narežemo na majhne koščke. Vse damo v ponev, dodamo sesekljano zelje. Rahlo solimo in zalijemo s pol kozarca vode. Pokrijemo s pokrovom in damo v pečico za 40 minut.

Ko je jed pripravljena, jo vzemite ven. Zelenjava je postala mehka, voda se je skoraj popolnoma vpila, čebula pa je bila celo malo ocvrta. Enolonko potresemo s sveže mletim poprom in dodamo olupljene vložene paradižnike, pretlačene z žlico.

Zelenjavo temeljito premešajte in pustite, da se kuha 15 minut. Paradižnik daje jedi prijetno popestritev in lepo barvo.

Za živalsko krmo

Kislo zelje je odličen vir vitaminov in mineralov. Na primer, zajci ne smejo dobiti svežega belega in rdečega zelja. A malo kislega zelja bo celo koristno.

Posušena jabolka lahko v omejenih količinah dajemo psom, kozam in konjem. Sadje vsebuje vlaknine, kalij, železo in številne vitamine.

Kompost

Če je vložena in vložena zelenjava izgubila svojo elastičnost in videz in je ni več mogoče uporabiti za hrano, jo lahko damo v kompost. Vlaknine bodo postale dragocen vir mineralov v sledovih in bodo nato obogatile vašo vrtno zemljo. Pri kompostiranju pod rastlinami bodo minerali prešli v humus in tako bodo vaše zasaditve opremljene z vsemi potrebnimi hranili.