Kako Odstraniti Vso Grenkobo Iz Kumar

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Zakaj kumarice zagrenijo in kako to popraviti

Za hrustljave kumare brez grenkobe vnaprej izberite pravo sorto in ne pozabite ustvariti ugodnih pogojev za gojenje zelenjave. Če je pridelek že zrasel in najdete grenkobo, uporabite nekaj trikov, da ga odpravite.

Kako se vnaprej izogniti grenkobi

Kumare, gojene v neprimernih pogojih - na primer ob nenadnih spremembah temperature ali pomanjkanju vlage - bodo doživele stres. Posledično se bo v zelenjavi začela proizvajati snov, imenovana kukurbitacin, ki bo postala grenka.

V razmerah, ko za kumare ni mogoče zagotoviti ustreznih rastnih pogojev, izberite hibridne sorte, ki genetsko nimajo grenkega priokusa. Razumete, da je to hibrid s posebno oznako "F1" na embalaži semen.

Te sorte stanejo malo več kot običajne, a njihov okus je vreden porabljenega denarja.

Kako zagotoviti ugodno okolje

Če se ne želite zanašati samo na hibridne sorte, poskusite ustvariti okolje, v katerem bodo vaše kumare udobno rasle. Začnite z izbiro primernega mesta: kumare so svetloljubna zelenjava, zato potrebujejo postelje, ki jih sonce obsije vsaj 10–12 ur na dan.

Kumare potrebujejo tudi visoko zračno vlago (75–90%) in tla, ki se ne smejo izsušiti. Rastlinjak ali rastlinjak velja za idealno mesto za to kulturo.

Tam bodo rastline zaščitene pred nenadnimi spremembami temperature in drugimi negativnimi okoljskimi dejavniki. Glavna stvar je, da ne zgostite zasaditve, tako da vsi grmi dobijo zadostno količino sončne svetlobe. Prav tako je treba redno uporabljati uravnotežene mešanice gnojil, pri tem pa ne pozabiti, da presežek hranil ni nič manj škodljiv kot njihovo pomanjkanje.

Lahko pa se spopadete brez rastlinjaka - za rast rastlin in dobro sadje morate upoštevati pravilen režim zalivanja:

• pred cvetenjem se zalivanje izvaja vsak dan (za 1 kvadratni meter je potrebno 4-5 litrov vode);
• po pojavu jajčnikov in v obdobju plodov se zalivanje izvaja vsake 2-3 dni (na 1 kvadratni meter je potrebno 8-12 litrov vode);
• od sredine avgusta do konca sezone je treba kumare zalivati enkrat na 1-2 tedna, pri tem pa porabiti 3-4 litre vode na 1 kvadratni meter. m, medtem ko morate uporabljati samo toplo vodo (+ 25-28 ° C).

Da bi se izognili propadanju korenin, v oblačnem in hladnem vremenu zalivanje zmanjšamo za 1,5–2-krat.

Kaj storiti, če je pridelek že grenak

Če je zelenjava že zrasla in v njej najdete grenak okus, lahko to težavo rešite na več načinov:

1. Najlažje je sadjem odrezati konce in jih olupiti, saj je tu večina kukurbitacina, zaradi česar je okus grenak.
2. Če je meso tudi grenkega okusa, poskusite narezano kumaro posuti s soljo.
3. Radikalnejši način je, da zelenjavo 2-3 ure namakamo v mrzli, rahlo osoljeni vodi.
4. V skrajnih primerih lahko letino zelenjave ohranimo za zimo.

Za okusne, ne grenke kumare posadite hibridne sorte in poskušajte upoštevati vse smernice za gojenje. In če je zelenjava še vedno grenka, jo poskusite namakati in konzervirati.