3 Načini Za Hitro Kuhanje Pese

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

3 načini kuhanja pese hitreje kot običajno

Jedi iz rdeče pese so zelo okusne in zdrave, vendar je treba to zelenjavo kuhati dolgo časa, kar pa ni vedno dovolj časa. Vendar pa obstaja nekaj skrivnosti poklicnih kuharjev, ki vam bodo pomagale zmanjšati čas kuhanja.

Prihranite 10-15 minut

Če pese med soljo ne posolite, vam bo prihranilo deset do petnajst minut. Postopati je treba kot običajno: dobro oprano zelenjavo položite v ponev, prelijte s hladno vodo in jo postavite na štedilnik. Ni vam treba odrezati repa in zgornjega dela korenine, sicer bo iztekel dragocen sok in celuloza bo postala suha, brez nasičene sence.

Sol preprečuje, da bi zelenjava zavrela, zato med kuhanjem ostane še dolgo čvrsta. V neslani vodi se bo srednje velika pesa skuhala v samo štiridesetih minutah. Soliti ga morate že v končni posodi.

Kuhamo v samo eni uri

Poklicni kuharji poznajo eno pomembno skrivnost. Ko je pesa približno pol ure vrela, iz posode odcedite vodo in dajte koreninico približno petnajst do dvajset minut, da se ohladi pod tekočo hladno vodo. Temperaturna razlika bo zelenjavo hitro pripravila.

Ta metoda ima poleg hitre hitrosti še eno prednost. Strokovnjaki menijo, da se v veliki pesi, ki se naravno dolgo ohladi, lahko tvorijo človeku škodljive snovi. Zato je za hlajenje priporočljivo uporabljati tekočo vodo.

Kuhajte v rekordnih pol ure

Peso je treba oprati, ni pa je treba posušiti in dati v rokav za praženje. V njej je treba narediti več lukenj za uhajanje pare, najbolje z zobotrebcem ali škarjami za nohte. Zdaj postavimo rokav v mikrovalovno pečico. Pri 750 W se dve srednje veliki pesi kuhata približno deset minut. Končni čas je odvisen od moči mikrovalovne pečice, velikosti zelenjave in njene količine, vendar ne presega trideset minut.

Če nimate rokava, lahko uporabite vrečko za peko, ponev, ki je odporna na pečico z luknjo na pokrovu, ali običajno mikrovalovno posodo. V slednjem primeru bo posoda nekoliko suha, saj bo vlaga opazno izhlapela.

Hitro kuhanje pese bo pravočasno zmanjšalo čas v kuhinji in vam omogočilo, da se bolj osredotočite na druge pomembne stvari. Hkrati boste ohranili prednosti in okus zelenjave.