Ponev Iz Aluminija: Kako Odstraniti Usedline Ogljika Ali Vžgati + Fotografije In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kako pravilno vžgati in odstraniti usedline ogljika iz aluminijaste posode: nasveti in triki

Ponev je priljubljen kos kuhinjske posode. Ne štejte raznolikosti jedi, ki so pripravljene z njegovo pomočjo. Da bo ponev lahko služila dlje časa, je treba od trenutka nakupa in skozi celotno obdobje uporabe pravilno paziti. Podrobneje si oglejmo vprašanje, kako učinkovito kalcinirati in odstraniti usedline ogljika iz aluminijastih posod z različnimi vrstami premazov.

Vsebina

• 1 Ponve iz različnih materialov: prednosti in slabosti

• 2 Kako vžgati: priprava aluminijaste posode za delo

  • • 2.0.1 aluminij
    • 2.0.2 teflon
  • 2.1 Čiščenje s sodo in vodikovim peroksidom + video primer
  • 2.2 Čiščenje usedlin ogljika z gorčico
  • 2.3 Kako očistiti umazanijo z gorilnikom in brusilnikom
  • 2.4 Kuhanje v raztopini na osnovi silikatnega lepila (vodno steklo)

Ponve iz različnih materialov: prednosti in slabosti

Čistijo se na različne načine

Kot pri vsakem pomembnem poslu morate tudi pri materialu začeti z iskanjem materiala, iz katerega je izdelan čistilni predmet.

Možnosti ni tako veliko: litoželezo, jeklo, aluminij in duralumin. O litem železu in jeklu bomo govorili kdaj drugič, zdaj pa bi se rad ukvarjal z izdelki iz aluminija in duralumin.

Če niste eden izmed tistih srečnežev, ki jim je bila kemija eden najbolj priljubljenih in razumljivih predmetov v šoli, vas bo zanimalo, da je razlika med aluminijem in duraluminom naslednja: druga je zlitina aluminija in magnezija, baker in mangan v različnih kombinacijah in razmerjih.

Aluminij je lahek, odporen (ne daje se koroziji in drugim napadom od zunaj), zlahka se deformira, tudi pod vplivom visokih temperatur in je krhek. Jasno je, da sta v ponvi lahkotnost in trajnost pozitivni lastnosti, dovzetnost za deformacije in nizka trdnost pa negativni.

Duralumin je lahek, trpežen, nagnjen je tudi k deformacijam pri visokih temperaturah, poleg tega pa je nagnjen k koroziji. Za letalsko in druge panoge je ta material zaradi svoje trdnosti očitno bolj zaželen, za posodno industrijo pa ta kakovost ni najpomembnejša, saj je malo verjetno, da bo kdo po dedovanju prešel na ponev. Toda dovzetnost za korozijo je slaba za vse. Našli smo preprost izhod - na površino duraluminijevega izdelka (v našem primeru ponev) nanesemo tanko plast aluminija, emajla, laka, notranjost pa prevlečemo z nelepljivimi premazi (teflon, keramika).

V času sovjetske vladavine so bile ponve v glavnem iz čistega aluminija, danes se v glavnem uporablja zlitina.

Pri izbiri ponve poglejte ceno, ne boste se zmotili.

Če je cena nizka, potem imate tanek odtisnjen izdelek, ki je v najboljšem primeru omejen na tri leta. Takšnih ponev ne postavljajte na električno kuhalno ploščo, saj se bodo takoj deformirale.

Višja cena pomeni, da gre za ulit izdelek z dokaj debelimi stenami, predvsem pa dnom. V našem primeru je debelejše dno, boljše (od 6 mm). Dno posode za palačinke je lahko tanjše, od 2 mm. Takšno stvar lahko varno postavite tako na plinski kot na električni štedilnik, nič se ne bo zgodilo. Življenjska doba litine ponve je daljša - od 5 let.

Kako vžgati: priprava aluminijaste posode za delo

Pravila čiščenja

Za udobje bomo "aluminij" poimenovali oba izdelka iz čistega aluminija in duraluminijeve zlitine, navsezadnje je navadna kovina tam do 95%.

Preden začnete kuhati v novi aluminijasti ponvi, ga morate pripraviti na uspešno delo. In tu narava njegove pokritosti pride do izraza.

Aluminij

Obstaja več načinov, kako pripraviti novo aluminijasto prevlečeno posodo za uporabo.

1. Operite z detergentom za pomivanje posode, nato obrišite z brisačo, dajte na ogenj. V ponev vlijemo navadno sol, tako da je dno popolnoma pokrito. Kalcine 20 minut. Po določenem času odstranite s toplote in počakajte, da se ohladi. Odstranite sol. Kos krpe namočite z rastlinskim oljem in podrgnite dno. Po tem ponovno postavite ponev na ogenj, na dno nalijte olje in držite še 20 minut. Olje izpraznite, ponev sperite v vodi brez dodajanja detergentov.
2. Oprano in posušeno ponev lahko vžgete samo z oljem. Nalijte skoraj do vrha in pustite ogenj 30 minut. S prostim očesom pa je jasno, da je ta metoda dražja od prve.

Teflon

Neprilepljiva ponev

Novo teflonsko ponev je treba oprati v topli vodi z detergentom za pomivanje posode, obrisati do suhega, dati 30 sekund na srednje močan ogenj in nato namazati z rastlinskim oljem. Pri nadaljnji uporabi ponev s takšno prevleko ne smemo segreti na več kot 200%. Ker ne znamo določiti temperature na oko, proizvajalci na dno teflonske ponve postavijo poseben termo vrček, ki pri temperaturi 180% pordeči. To je signal, da lahko dodate hrano in začnete kuhati.

Keramika

Hrana ne gori

Keramični premaz zahteva najbolj spoštljiv odnos do sebe.

Operite novo ponev s keramično prevleko v vroči vodi z detergentom za pomivanje posode, nato obrišite do suhega, namažite z rastlinskim oljem. Če nameravate kuhati takoj, kuhajte, če ga obesite na steno, olje sperite pod vročo vodo z mehko gobico, obrišite do suhega in pritrdite, kot želite.

Z nadaljnjo uporabo se držite več zlatih pravil keramike, brez katerih bo vaša čudovita ponev počila in se spremenila v navaden kos železa za cvrtje kotletov.

1. Keramične prevleke ne izpostavljajte skrajnim temperaturam. Vroče ponve ne postavljajte pod tok hladne vode, hrane iz hladilnika ne postavljajte na ogreto površino itd. Tudi hladen kečap, dodan kuhanju, lahko povzroči nastanek mikrorazpok, ki se običajno razvijejo v običajne razpoke., uničenje nelepljivega učinka.
2. Keramike se ne dotikajte z ostrimi in trdimi predmeti: noži, vilice, kovinske lopatice, tudi kovinske žlice naj bodo prepovedane. Silikonske ali lesene lopatke so izbira lastnikov posod, prevlečenih s keramiko.
3. Notranjosti posode ne čistite z abrazivnimi izdelki (praskami). Pozabite na sodo bikarbono, čistilne praške in jekleno volno. Mehka gobica, penasto milo za posodo, nežna glasba in vaša ponev bodo veseli in veseli ter vam bodo zvesto služili nekaj let. In na njej ne bo nič gorelo in olja ne bo treba dodajati.

Čiščenje aluminijaste ponve po daljši uporabi.

Med natančnim preučevanjem teme s kopanjem po internetu je avtor odkril 2 odkritji. Prvič, obstaja veliko načinov za čiščenje ponve, ki so skoraj v vsakem stanju. In drugič, večino video posnetkov na to temo so posneli moški!

Tu so le recepti, ki jih potrjujejo video posnetki, torej preizkušeni v praksi.

Čiščenje s sodo bikarbono in vodikovim peroksidom + video primer

Iz sode in vodikovega peroksida se pripravi pasta. Količina snovi v sestavi je odvisna od območja kontaminacije. Pasto enakomerno nanesemo na onesnaženo površino in pustimo nekaj časa delovati, odvisno od resnosti primera. Od 15 minut do nekaj ur.

Sčasoma s pomočjo mehke kovinske krpe začnemo pasto vtirati v umazana mesta, nato speremo z vodo. Površina mora biti čista.

Čiščenje ostankov ogljika z gorčico

Ta metoda je primerna za čiščenje nelepljivega ponve (teflonska ali keramična). Njegova posebnost je v tem, da bo čistilna raztopina na osnovi gorčice opravila glavno delo namesto vas, zato morate biti potrpežljivi in počakati, da se spopade z glavnimi težavami. Postopek je dolg, vendar ne delovno intenziven.

1. Po kuhanju ponev obrišite umazano s prtičkom, da odstranite glavno maščobo.
2. Razredčite žlico gorčice v prahu (kadar je veliko saj, če je premalo, lahko vzamete ½ žlice L.). Razredčimo v vreli vodi ali zelo vroči vodi.
3. Nalijte v ponev, pustite 30 minut. Če je zalog ogljika res veliko, ga lahko pustite dalj časa, do 8–10 ur (na primer čez noč).
4. Gorčico in vodo odcedimo in ponev speremo z mehko gobico in toplo vodo.

Za čiščenje zunanjih usedlin ogljika lahko uporabite bolj zapleten izdelek:

1. Kolo mila za perilo prelijte s ½ žlice. vroče vode in stopite v gel v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. (Video predlaga zamenjavo mila za perilo s tekočim milom, nato pa izdelek ostane tekoč). Na koncu dodajte še ½ skodelice vode.
2. Nastalo pivo malo ohladite, dodajte eno in pol žlici sode in gorčice.
3. Premešajte in dodajte 2 žlici. l. amoniaka (alias raztopina amoniaka).
4. Stepite z mešalnikom, odstranite peno, dobljeni gel prelijte v posode s širokim vratom, počakajte, da se ohladi in zgosti.
5. Če izdelek ostane v tekoči obliki, ga pred uporabo pretresite.
6. Gorilno čistilo nanesite na zunanje stene ponve, pokrijte z vlažnimi krpami in pustite nekaj časa (približno 15 do 30 minut, odvisno od stopnje umazanosti).
7. Odstranite cunje, s trdo stranjo gobice "hodite" po stenah ponve, nato sperite z vodo.

Če se zgornje orodje ni spopadlo z dnom, ga morate najprej upariti.

1. Raztopino 1 litra vlijemo v ponev. vode in 2-3 žlice. l. soda, zavrite, pustite na priloženem štedilniku.
2. Na vrh položimo ponev. Posode je treba izbrati tako, da se premer dna posode ujema s premerom vrha posode.
3. Ponev pustite nad vrelo raztopino sode. Čas se določi na oko, odvisno od zanemarjanja primera.
4. Ponev odstranimo iz vodne kopeli, del pokrijemo z vlažno krpo, da se ne izsuši, drugi del pa začnemo drgniti s kovinsko krpo. Če se usedline ogljika ne odstranijo dobro, vrnite posodo v vodno kopel in ponovite postopek.

Kako očistiti umazanijo z gorilnikom in brusilnikom

Naslednji dve metodi sta povsem moški in sta primerni za strašno dimljeno in obarvano z zažgano maščobo na zunanji strani aluminijastega kuhinjskega pribora.

1. Umazano ponev se segreje z gorilnikom. Če je popolnoma črna, to počnejo dovolj dolgo, dokler črne ogljikove plošče ne začnejo padati same. V tem veselem trenutku svetilko odložijo in umazanijo začnejo luščiti s kovinsko krpo.
2. Naloge ogljika na aluminijastih posodah odstranimo z mlinom s posebnim nastavkom ali mlinom. Tehnika je enaka kot pri brušenju. Po takšni brutalni metodi čiščenja lahko ostanejo praske. Izgladite jih s finim brusnim papirjem.

www.youtube.com/embed/uBJDs9oboOQ

Vrenje v raztopini na osnovi silikatnega lepila (vodno steklo)

Učinkovita metoda, preizkušena v surovem sovjetskem vsakdanjem življenju. Pomaga tudi v na videz brezupnih primerih.

1. Na ogenj pristavimo veliko ponev ali emajlirano vedro vode
2. Naribajte standardno ploščico sivega mila za perilo, nalijte v vodo.
3. Tam dodajte 2 pakiranja silikatnega lepila (500 gramov) in 500 g sode.
4. Vse premešajte, poskrbite, da se komponente raztopijo, namočeno ponev potopite v raztopino.
5. Zavremo in še nekaj časa vremo. Če umazanija ni premočna, bo dovolj 15 minut. Če posoda ni vidna pod saj, nadaljujte z vrenjem nekaj ur.
6. Izklopite ogenj, pustite posodo za čiščenje v raztopini, zaprite pokrov in pustite 2-3 ure.
7. Sperite z vodo in gobo ali jekleno volno.

Zdravniki v takih primerih pravijo, da je bolje izvesti preventivo kot pozneje zdraviti bolezen. Priporočljivo je tudi, da aluminijastih posod ne pripeljete le do skrajno zanemarjenega stanja, če pa se to zgodi, vzemite soda ali gorilnik, kdo je komu bližje in naprej do penečih vrhov čistosti.